Galuška

vzhajano pecivo, ki po okusu spominja na orehovo potico

ales

ogledov: 21 234

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1/2 kg moke

10 dag margarine

3 jajca

2 dag kvasa + malo sladkorja

limonina lupina

malo soli

malo ruma

1 vanilijev sladkor

2,5 dl mleka

Za pomakanje:

raztopljeno maslo

mleti orehi pomešani s sladkorjem

Način za kuhanje

Postopek

Umešamo testo in ga pustimo vzhajati dobre pol ure. Nato testo razvaljamo na prst debelo in izrežemo okrogle pogačke. Te nato namakamo najprej v raztopljeno maslo in potem v mlete orehe, ki smo jih pomešali s sladkorjem. Tako pripravljene kroglice oziroma pogačke natlačimo v pekač. Najbolje je uporabiti pekač za peko potice - glej priložene slike! V pekaču pustimo vzhajati še približno pol ure. Pečico segrejemo na 220 stopinj in nato pecivo pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #velika noč #novo leto

#sladice

Mnenja o receptu

s0ncek*

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1191

Aha, že vidim. Brez zamere ;)

uporabno

MAJA 007

kuha že od: 12.6.2006

Št. objav: 5

Dobro in enostavno!

Komaj čakam, da se bo moj spomnil kaj takega spečt ;)

uporabno

gorobi

kuha že od: 22.7.2012

Št. objav: 1

Sicer zanimiv recept, vendar pa nikakor ne more biti ˝galuška˝, po obliki in sestavinah bi prej lahko bil buhtelj!!!!

Galuška je poznata madžarska jed, točneje priloga iz v krop naribanega mehkega testa v obliki zrn velikosti koruznih semena. Ta Jed, ki je, kot sem že prej opisal, značilna za madžarsko kulinariko, je ponekod poznana tudi pod imenom ˝nokedli˝. Priprava te jedi je enostavna in nezahtevna, odlično pa se prileže h kakšnemu ˝paprikaš-u˝ (ali drugi jedi z obilo omake). Kot je že Elli napisala, opis, ali posnetke priprave, je najti na netu, vpišite pojma ˝galuska˝(v madžarščini je s=Š-ju v Slovenskem jeziku) ali ˝nokedli˝. Pa dober tek.

uporabno

vtina

kuha že od: 18.11.2004

Št. objav: 4