Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladno - pomarančni mousse
za ljubitelje grenke čokolade
2 uri
5
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
125 g temne čokolade
50 g masla
lupinica 1 pomaranče
70 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka
2,5 žlice grenkega kakava
25 ml pomarančnega likerja
2 jajci
1 dodaten beljak
2 žlici sladkorja
100 g sladke smetane
Postopek
Čokolado, maslo in pomarančni sok stopimo nad paro, nato dodamo presejan kakav. Odstavimo s štedilnika in primešamo rumenjaka, pomarančno lupinico in liker. Pustimo ohladiti, da je masa mlačna. Smetano stepemo. Vse tri beljake stepemo s sladkorjem, da dobimo trd, a še mazav sneg. Sneg rahlo primešamo čokoladni masi, še preden je masa popolnoma enakomerna, primešamo še stepeno smetano. Mousse naložimo v kozarce in postavimo vsaj za kakšno uro v hladilnik. Okrasimo s smetano.
Opombe
Mousse lahko uporabimo tudi kot nadev za čokoladno torto.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Upam pa, da ste res čokoholiki (grenka čokolada, pa še kakao)!
Imam vse sestavine in nameravam danes narediti tale mousse, zanima me, če ne dam likerja bo vseeno dobro?
Hvala za odgovor!
Se že hladi, pošljem sliko, če bo lepa!
Močno neučakani smo bili, teta torta super recept!
Nisem imela jedilne čokolade sem dala kar mlečno, pa dala 1/2 žlice več kakava pa alkoholčka tudi ni bilo, ga nismo pogrešali, skratka priporčam, da poskusite tale čudovt mousse!
Super sladica. Naredila sem jo včeraj. Namesto temne čokolade sem dala Lindtovo temno čokolado z okusom pomaranče. Pa brez pomarančnega likerja - ker ga pač nisem imela.
Obužujemo mousse in zato sem poskusila tudi tega. Namesto pomarančnega likerja sem dodala malo ruma. Smetano sem uporabila samo za dekoracijo. Vsi jedci so bili navdušeni! Super recept!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polžki z mesnimi kroglicami
Jagodni semifreddo