valentinovo,pečenje,soparjenje,sladice

Čokoladni sufle

sladko presenečenje

magic girl  ogledov: 364 430
Čokoladni sufle
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: odvisno od modelčkov

8 jajc

100 g sladkorja v prahu

80 g moke

300 g čokolade (50 - 70%)

300 g masla

Postopek

Z mešalnikom sladkor in jajca penasto umešamo. Moko in sladkor presejemo in ju vmešamo v jajca.

Čokolado (izberemo jo glede na to, kako intenziven in grenak okus čokolade želimo) in maslo stalimo nad soparo. Pustimo, da se zmes malce ohladi. Staljeno čokolado in maslo vmešamo v jajca.

Modelčke izdatno namažemo z maslom. Nalijemo maso do 5 mm pod robom modelčkov. Pečemo 7-12 minut (odvisno od modelčkov in pečice; notranjost soufflejev mora biti še tekoča) pri 180 stopinjah.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

nelli  

kuha že od: 21.6.2006

Št. objav: 29

Super recept

Dorothea  

kuha že od: 25.1.2002

Št. objav: 142

Naredila sem iz polovične mase (3 modelčki za sufle), pekla 12 min na 180 ventilacijske pečice in so bili ravno odlični. Modelčke sem namazala z maslom in posula s kakavom in so šli super iz modelčkov.

Lp,d.

spakica  

kuha že od: 22.10.2014

Št. objav: 7

super so mi uspeli že v prvo :)

Hvala za recept

BOTRA PEHTA  

kuha že od: 10.12.2011

Št. objav: 62

Uspelo mi je v prvo narediti to čokoladno dobroto brez problemov, sicer po izgledu niso ravno kuharska mojstrovina, sicer pa sredica ravno prav tekoča, sufleji so kar padli iz posodic, pekla 12 minut na 190 stopinjah,ocena 5,slikce poslane, hvala za recept.

lp

botra pehta

tresbonne  

kuha že od: 3.9.2015

Št. objav: 3

hello evrybody in here!

can anybody please write me in.english postopek like how to.make.tjis fondant.au chokolat.and one more question.why does he/she mean with 300g chokolada and than he/she write 50 or.70%

i would apreciat your.help

thank you

Racha!

tom_cat  

kuha že od: 28.6.2014

Št. objav: 1

Tresbonne,

300 g of dark chocolate - 50-70 % is the percentage of cocoa.

karamazov  

kuha že od: 26.10.2007

Št. objav: 19

V moji pečici potrebujejo 15 minut, sicer pa odličen recept!

mademoiselleK  

kuha že od: 30.6.2014

Št. objav: 9

Zelo vesel

Končno sem naletela na modelčke po dokaj ugodni ceni v Hoferju in seveda sem morala takoj poskusit recept. Super je! Testni sufle je bil v pečici 10 minut in je imel mehko sredico, naslednji 3 pa so po 7,5 minute na 180 °C izpadli perfektni! Naslednjič ponavljam postopek ko kupim vanilijev sladoled ;) Mmmm.

Karmelinca  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 9

Odličen recept. Pekla sem v keramičnih modelčkih, na 180°C, 12 minut, z ventilacijo. Sredica je bila rahlo tekoča, zato bom naslednjič skrajšala čas za dve minuti. Na vrhu niso nič počili in sem jih brez težav stresla na krožnike. Lp

SUZANAZ  

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Meni so pri 18 minutah imeli premalo tekočo sredico. Pri petnajstih so bili malo pretekoči. Mi pa okus mase sploh ni všeč je preveč mokast in pregost.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.