Čokoladni sufle
sladko presenečenje
- 1 ura
- 4,8
Sestavine
8 jajc
100 g sladkorja v prahu
80 g moke
300 g čokolade (50 - 70%)
300 g masla
Postopek
Z mešalnikom sladkor in jajca penasto umešamo. Moko in sladkor presejemo in ju vmešamo v jajca.
Čokolado (izberemo jo glede na to, kako intenziven in grenak okus čokolade želimo) in maslo stalimo nad soparo. Pustimo, da se zmes malce ohladi. Staljeno čokolado in maslo vmešamo v jajca.
Modelčke izdatno namažemo z maslom. Nalijemo maso do 5 mm pod robom modelčkov. Pečemo 7-12 minut (odvisno od modelčkov in pečice; notranjost soufflejev mora biti še tekoča) pri 180 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Naredila sem iz polovične mase (3 modelčki za sufle), pekla 12 min na 180 ventilacijske pečice in so bili ravno odlični. Modelčke sem namazala z maslom in posula s kakavom in so šli super iz modelčkov.
Lp,d.
Uspelo mi je v prvo narediti to čokoladno dobroto brez problemov, sicer po izgledu niso ravno kuharska mojstrovina, sicer pa sredica ravno prav tekoča, sufleji so kar padli iz posodic, pekla 12 minut na 190 stopinjah,ocena 5,slikce poslane, hvala za recept.
lp
botra pehta
hello evrybody in here!
can anybody please write me in.english postopek like how to.make.tjis fondant.au chokolat.and one more question.why does he/she mean with 300g chokolada and than he/she write 50 or.70%
i would apreciat your.help
thank you
Racha!
V moji pečici potrebujejo 15 minut, sicer pa odličen recept!
Končno sem naletela na modelčke po dokaj ugodni ceni v Hoferju in seveda sem morala takoj poskusit recept. Super je! Testni sufle je bil v pečici 10 minut in je imel mehko sredico, naslednji 3 pa so po 7,5 minute na 180 °C izpadli perfektni! Naslednjič ponavljam postopek ko kupim vanilijev sladoled ;) Mmmm.
Odličen recept. Pekla sem v keramičnih modelčkih, na 180°C, 12 minut, z ventilacijo. Sredica je bila rahlo tekoča, zato bom naslednjič skrajšala čas za dve minuti. Na vrhu niso nič počili in sem jih brez težav stresla na krožnike. Lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna torta
Tiramisu