Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladne sanje cesarice Sissy
čokoladni desert s karamelno kremo
1 ura
Sestavine
Količina: za 6 oseb
150 g praženih mletih lešnikov
250 g temne jedilne čokolade
1/2 l sladke smetane
150 g mascarpone sira
0,25 dl likerja Conto
100 g sladkorja
Za kremo:
100 g sladkorja
1 dl smetane
Postopek
2 dl smetane in čokolado na blagem ognju kuhamo, da se stopi in nato ohladimo.
Smetano, ki nam je ostala, stepemo in vanjo vmešamo mascarpone, liker, lešnike in nato še stepeno smetano ter počakamo 15 minut, da se ohladi.
Ko je ohlajeno, lahko čokoladno zmes s kleščami za sladoled serviramo na krožnik in se lotimo še izdelave karamelne kreme. V posodici stopimo sladkor in ko karamelizira, mu primešamo 1 dl smetane in še malce pokuhamo. Z dobljeno karamelno kremo prelijemo čokoladni desert in postrežemo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Liker Conto je neke vrste pomarančni liker. Ni pa nujno, da se uporabi prav ta liker.
Verjetno je to liker Cointreau - kar se bere "Kontro" in je res neke vrste pomarančni liker. Link http://www.cointreau.com/26i/home.html
Ker bodo to verjetno jedli tudi otroci, ne paše zraven alkohol.
Kaj, če dam pomarančno aromo? Verjetno bi šlo.
pri smetani, se mi je malo zataknilo, piše: smetani, ki nam je ostala primešamo+nato še stepeno smetano. vprašanje: kateri smetani kaj primešamo, a k smetani s čokolado primešamo sestavine+stepeno smetano, ali morda kako drugače.
oprostite, ma nisem čisto dobro razumela
Ja, tudi mene enako zanima glede smetane. Mi ni čist jasno ... Sliši se pa res super dobro!
2 dl smetane stopimo s čokolado, ostalo (3 dl) pa posebej stepemo ... in dodamo stepeno smetano s čokolado. Tako jaz razumem. Res pa avtorica ni posebej povdarila, da stepemo tudi smetano s čokolado.
Se opravičujem za napako. Julya ima prav.
Se opravičujem za napako. Julya ima prav.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremna cvetačna juha
Svaljki s čemaževim pestom