Čokoladna rezina s sadjem

mamljiv okus čokolade in kave skupaj s svežim pridihom sadja

Timijan

ogledov: 6 735

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g masla

250 g jedilne čokolade

1 dl ohlajene kave

4 žlice mletih orehov

žlica kavnega likerja

sadje po želji (lahko sveže ali vloženo)

čokoladna glazura

100 g jedilne čokolade

70 ml sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Nad paro stopimo maslo in čokolado (ne sme zavreti!). Odstavimo in dodamo kavo. Hladimo približno 20 minut. Dodamo mlete orehe, liker in z vilico narahlo vmešamo 4 cela jajca. Dobro premešamo. Damo v pekač in pečemo 40 minut na 150 stopinjah. Čez noč ohladimo v hladilniku.

Naslednji dan okrasimo s sadjem in s čokoladno glazuro, ki jo pripravimo tako, da nad paro stopimo čokolado in ji dodamo sladko smetano.

Opombe

Po 40 minutah pečenja je testo še vedno tekoče, a se po nočnem hlajenju v hladilniku popolnoma strdi!

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

alenka5

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 196

In kako se to potem reže in servira, če je pečeno testo še vedn tekoče?

Hvala in lep pozdrav

Alenka

uporabno

Timijan

kuha že od: 24.7.2005

Št. objav: 7

Se opravičujem, ker sem pozabila dodati, da se čez noč v hladilniku testo popolnoma strdi. Ko je pečeno je še tekoče in naj vas to ne prestraši (tako kot je mene na začetku)

uporabno

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!