mnenj na posebni strani

Čokoladna rezina s sadjem

mamljiv okus čokolade in kave skupaj s svežim pridihom sadja

Sestavine

250 g masla

250 g jedilne čokolade

1 dl ohlajene kave

4 žlice mletih orehov

žlica kavnega likerja

sadje po želji (lahko sveže ali vloženo)

čokoladna glazura

100 g jedilne čokolade

70 ml sladke smetane

Postopek

Nad paro stopimo maslo in čokolado (ne sme zavreti!). Odstavimo in dodamo kavo. Hladimo približno 20 minut. Dodamo mlete orehe, liker in z vilico narahlo vmešamo 4 cela jajca. Dobro premešamo. Damo v pekač in pečemo 40 minut na 150 stopinjah. Čez noč ohladimo v hladilniku.

Naslednji dan okrasimo s sadjem in s čokoladno glazuro, ki jo pripravimo tako, da nad paro stopimo čokolado in ji dodamo sladko smetano.

Opombe

Po 40 minutah pečenja je testo še vedno tekoče, a se po nočnem hlajenju v hladilniku popolnoma strdi!

Mnenja o receptu

In kako se to potem reže in servira, če je pečeno testo še vedn tekoče? Hvala in lep pozdrav Alenka / alenka5

Se opravičujem, ker sem pozabila dodati, da se čez noč v hladilniku testo popolnoma strdi. Ko je pečeno je še tekoče in naj vas to ne prestraši (tako kot je mene na začetku) / Timijan