Prispevaj
Shrani
Natisni
Češnjev štrudelj
Sestavine
Količina: 2 zavitka
1 zavitek zmrznjenega listnatega testa oz. listnato testo domače izdelave
1 kg češenj
250 g skute
2 žlici kisle smetane
1 jajce
6 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
maslo
drobtine
Postopek
Odtalimo zamrznjeno testo.
Češnje operemo, odstranimo jim peclje in koščice. Na maslu (cca. 2 žlici) zarumenimo drobtine in jim dodamo vanilijev sladkor. Ohladimo, nato pa primešamo k češnjam. Češnje sladkamo še s 3 žlicami sladkorja.
Skuto, kislo smetano, 3 žlice sladkorja in jajce zmešamo.
Testo razvaljamo, premažemo s stopljenim maslom (predvsem robove). Nato namažemo s skuto, čez potresemo češnje. Zavijemo v zavitek in preložimo v pomaščen pekač. Ponovimo z drugo ploščo listnatega testa. Oba zavitka premažemo z maslom in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Po želji lahko pečen štrudelj potresemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz nisem dala nič več sladkorja, ker itak ne maramo preveč sladko. Je pa bilo bolj kislato, vseeno dobro.
Včeraj ob 5.10 je bil pečen, brez dodanega masla.
Pol češenj sem zamenjala z višnjami za (nam) boljši okus. Dobro in hitro narejeno...
Ob 17.10 ......., kdo je vse pojedel!?
LP,N
ej tale študel je zakon an :) najbolši štrudel kar smo ga kdaj jedli,tko da res vsa pohvala an: SUPERRR!!!!!:D:D:D
Ali lahko nekdo opiše kako se zvija štrudelj? Meni vse ven pade ko zavijam...očitno ne znam! Ali lahko sproti mažem in zavijam?
Zelo dober štrudelj, vendar meni se je zdelo 1 kg češenj malo preveč. Drugače pa petica.
Pripravila s polovico manj češnjami in 1x več skute, ter vlečenim testom, je bilo kljub temu odlično. Pet :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )
Tajski rdeči curry