Cake pops

Zivjo Anci30. Iz marshmallows ne mores narediti glazure, ker je zelo lepljiva in vse bo steklo dol. Lahko pa marshamllowse napicis na placko in jih pomocis v cokolado. Nekdo je tudi spraseval kaj zamenjati s cokolado. Ja Candy melts, so na bazi vanilije ali ostalih okusov, razen cokoladnih. Tako da uporabi candy melts.

Lp, Maja

tastyandtempting

maja_melisa! prekrasni!!! zanima me s čim oblivaš? predvsem živalice so popolne!!! meni s candy melts ne uspe ker je pregosta glazura, če razredčim pa lepljiva :S tudi temperirana bela čokolada je čisto pregosta, čokolada z maščobo pa zopet mehka po strjevanju :S hvalaaaaaaaaaaaaaaaa

Hvala bannanna!

Vedno uporabljam candy meltse ali pa belo cokolado, ki jo obarvam. Redcim pa s paramount crystals, se najlepse razredci, drugace pa tudi olje vcasih ce kristalckov nimam pri roki.

Glede na to kar se dogaja tebi, sklepam da ne razredcis dovolj, pregrejes cokolado ali pa dodas napacno mascobo.

Uporabi olje ali pa kristale.

Tu se uporablja tudi CRisco vegetable shortening, ne vem pa ce se ga da dobiti v sloveniji.

samo potem se mi zdi pa tako mehko da se lima po prstih :S čeprav dodam res pikico.

mogoče njdem te kristale ali pa kakavovo maslo

Hvala!

caki mal, kaj se lima po prstih? kako pa sploh pridejo tvoji prsti v stik s cokolado?

Ne bi se pa smelo limat. Ce se nisi, si lahko pogledas moje tutoriale, pa mogoce tam odkrijes kaksen dober nasvet ali pa najdes napako v postopku, da se lima. Tukaj: http://tastyandtempting.com/2012/12/cake-pops-slovenski-r

jaaa to maš te posebne oblive...ful dobr!!! No, lepljivi ponavadi ostanejo piškoti ali cakepops... to me moti. te kristalčki se pa pri nas lahko nadomestijo s kokosovo maščobo.

jaz sem prvič delala pikapolonice z rdečim Candy Meltsom in so prav super uspele in se ne bom več ubadala z barvanjem bele čokolade. Je pa Candy potrebno precej razredčiti z oljem in se prav nič ne lima. Pustiš če noč na zraku in naslednje jutro je OK.

Sej to. Brez olja ni fino in je zelo pregosto. Saj cakepops še gre puščati zunaj ker so sočni, kekse pa rada hitro ko se ohladijo zaprem v škatle in mi je kar malo žal če celo noč čakajo zunaj.

pa saj ni problema. Piškote naložiš v škatlo ali pladenj s pokrovom v eno vrsto, zapreš s pokrovom in jih daš na hladno. Pa se CM tudi lepo strdi. Ko se strdijo, jih nato skupaj daš v eno škatlo in je to to.

Js sem pa (nepodučeno) kupila Dr.Oetker jedilne barve in šele po tem sem prebrala, da bele čokolade z njimi ne gre barvati, ker vsebujejo vodo. No, sem pa našla recept za ganache in sem po tem postopku v sladko smetano vmešala barvo in nato prelila s tem čokolado ter mešala na vodni pari - izpadlo je super!