Bučna pita

jesenska buča z lešniki

majdi

ogledov: 14 907

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo

400 g moke

200 g masla

1 žlička pecilnega praška

100 g sladkorja v prahu

ščepec soli

vanilijev sladkor

3 rumenjaki

3 žlice kisle smetane

Nadev:

1,5 kg bučnega mesa

200 g sladkorja

sok ene limone

po želji cimet in ingver

mleti lešniki

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zgnetemo testo in ga v hladilniku pustimo počivati 30 minut. Med tem časom pripravimo bučo tako, da očiščeno in olupljeno na grobo naribamo, pokapamo z limoninim skom, dodamo sladkor in ostale sestavine. Vse skupaj dušimo 10 - 15 minut.

Testo razvaljamo v večjem pekaču. Eno tretjino pustimo, da na koncu naredimo mrežo čez nadev. Po testu razdelimo bučni nadev in ga potresemo z mletimi lešniki. Prekrijemo z mrežo, ki smo jo naredili iz ostalega testa. Mrežo premažemo z jajcem. Pečemo okoli 45 minut pri 180 stopinjah.

Opombe

Jaz sem dušeno bučo odcedila in sok polila po piti, ko je bila skoraj že pečena.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO