Ananas tortice

Name: Ananas tortice
Total time: 120 min
Yield: 10 košaric
Ingredients: 350 g moke; 60 g mletih orehov; 1 pecilni prašek; 2 jajci; 1 žlička vanilijeve esence; 80 g rjavega sladkorja; 200 g masla; 50 g sladke smetane; 300 ml mleka; 200 ml sladke smetane; 60 g rjavega sladkorja; 1 žlička vanilijeve esence; 1 smetanov puding; ananasovi obročki iz kompota; kandirane češnje; preliv za torte

košarice iz piškotnega testa z ananasom in smetanovo kremo

jade

ogledov: 14 691

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 10 košaric

Testo:

350 g

moke

60 g mletih orehov

1 pecilni prašek

2 jajci

1 žlička vanilijeve esence

80 g rjavega sladkorja

200 g masla

50 g sladke smetane

Nadev:

300 ml mleka

200 ml sladke smetane

60 g rjavega sladkorja

1 žlička vanilijeve esence

1 smetanov puding

ananasovi obročki iz kompota

kandirane češnje

preliv za torte

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo

moko

in mlete orehe s pecilnim praškom in sladkorjem. Dodamo maslo, smetano, jajca, vanilijevo esenco in ugnetemo testo. Če se testo lepi, na podlago dodamo še malo

moke

. Testo razvaljamo in izrežemo kroge ter ga nadevamo v nizke okrogle namaščene modelčke.

Spečemo pri 170 stopinjah in ohladimo. Previdno stresemo iz modelčkov.

Prašek za puding in sladkor zmešamo s 5 žlic mleka. Zavremo preostalo mleko in smetano ter skuhamo puding. Puding ohladimo na sobno temperaturo ter vmešamo maslo (tudi sobne temperature) in vanilijevo esenco.

S tako pripravljeno kremo nadevamo tortice. Na kremo damo 1 rezino ananasa, v sredino pa kandirano češnjo. Prelijemo s tortnim prelivom, ki ga naredimo po navodilih na vrečki. Namesto vode uporabimo sok iz kompota. Ohladimo, da se preliv strdi.