Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutino vanilijeva krema
okusna krema s sadjem
30 min
4
Sestavine
Količina: 8 kozarcev
Krema:
300 g pretlačene skute
2 vanilijeva jogurta
1 vanilijev sladkor
2 žlici sladkorja v prahu
1 dl jajčnega ali vanilijevega likerja
3 dl ne preveč stepene smetane
4 lističi želatine
Preliv:
kozarec kompota (kakršnega koli sadja)
2 žlici sladkorja
1 žlica gustina
Postopek
Skuto pretlačimo (dala sem vanilijevo skuto) in zmešamo z jogurtom, obema sladkorjema in likerjem. Želatino namočimo v hladni vodi in pustimo nekaj minut, nato jo na hitro nad paro stopimo (ne sme se segreti). Zamešamo jo v kremo ter nazadnje dodamo še rahlo stepeno smetano. Nalijemo v kozarce, katere postavimo na hladno.
Sadni kompot odcedimo, sok od kompota zavremo, mu primešamo podmet iz sladkorja, gustina in malo vode ter mešamo do vretja. Odstavimo in delno ohladimo.
Na kremo damo odcejeno sadje in prelijemo s prelivom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Me zanima, ali je krema toliko kompaktna, da bi z njo napolnila torto. In koliko dam želatine fix. Žal "ne znam" delati z želatino v lističih. In najbrž bi morala dati sestavine x2.
Hvala!
Moycaa, kremi dodaš malo več želatine. Ena vrečka fix je za pol litra tekočine, tako da bi za to maso zadostovalo, lahko pa dodša še kakšno žličko zraven. Le smetano čvrsto stepi, preden jo daš v skutno maso, pa bo. Mamamia
Mi lahko kdo pove kje se kupi vanilijeva skuta? Jaz je še nisem zasledila.
Hvala za odgovor.
LP
Kaj lahko uporabim namesto jajčnega ali vanilijevega likerja? Ali preprosto to sestavino izpustim? Želela bi imeti brezalkoholno kremo.
Po mojem bi lahko dodala mleko s kančkom vanilijevega ekstrakta.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Azijska solata s kozicami
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda