Sirova pita - Natlačenka :))

escada

ogledov: 67 319

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

naredimo vlečeno testo po receptu iz baze ali pa enostavno kupimo že pripravljene "kore"

Nadev:

skuta (500 g)

kisla smetana - 1/3 veliki Mileram

cca. 15 dag sira feta

1 jajce

sol po okusu

Polivka:

2/3 kisle smetane Mileram

2 jajci

0,5 - 1 dl olja

Način za kuhanje

Postopek

Najprej pripravimo nadev tako, da zmešamo skuto, jajce, smetano in feta sir.

Nato pripravimo polivko, kjer smo vse sestavine zmešali v tekočo maso.

Testo razgrnemo in ga pomažemo z oljem, nanj nadevamo nadev in ga prav tako razmažemo po celi površini. Ko je namazano, ga zvijemo v rolado, ki jo nato režemo na poljubno debele kose.

Kose razrezanega testa oz. rolade s spodnjo oz. zgornjo (kakor komu drago) stranjo polagamo v okrogel pekač.

Tako naredimo z vsemi polami testa (govorim o kupljenih korah). Zlagamo jih v okrogl pekač oz. "gužvamo" jih tako, da je cel pekač poln. Po testu na koncu nalijemo polivko in pustimo, da se vpije v testo.

Pečemo cca. 1 uro pri temperaturi 200 stopinj.

Opombe

Gužvara sem jo imenoval zato, ker dobesedno testo nekako nagužvaš v pekač. Pazite, da ni pekač prevelik. Jaz sem vzel kar pekač od modela za torte - pa se mi zdi malo prevelik za količino testa, ki ga kupiš v trgovini, mislim da ga je 500 g.

Zadeva je po okusu identična sirovemu bureku, le da ima izgled torte.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO