Priloga s kislim zeljem, porom, lečo, šampinjoni in smetano za kuhanje

Name: Priloga s kislim zeljem, porom, lečo, šampinjoni in smetano za kuhanje
Total time: 30 min
Yield: za 4. osebe
Ingredients: 14 šampinjonov; 500 g kislega zelja; polovico pora; 5 žlic kuhane leče; 300 ml smetane za kuhanje; olivno olje; sol; poper; rožmarin; kurkuma

Okusna in preprosta priloga rahlo kislega in sladkega okusa, ki se odlično poda k mesu.

Neža97

Priloga s kislim zeljem, porom, lečo, šampinjoni in smetano za kuhanje

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4. osebe

14 šampinjonov

500 g kislega zelja

polovico pora

5 žlic kuhane leče

300 ml smetane za kuhanje

olivno olje

sol

poper

rožmarin

kurkuma

Način za kuhanje

Postopek

Kislo zelje skuhamo v večji količini osoljene vode. Po potrebi ga pred kuhanjem speremo pod tekočo vodo.

Zelje kuhamo 20 minut.

Med kuhanjem dobro operemo šampinjone in por.

Oboje narežemo na manjše kose.

Po kuhanju kislo zelje odlijemo.

Na ponvi segrejemo olivno olje in na njem najprej prepražimo por in kislo zelje.

Popražimo tudi šampinjone in lečo.

Na koncu vse skupaj prelijemo s smetano za kuhanje. Smetana naj se rahlo zgosti.

Prilogo začinimo z navedenimi začimbami.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15837

Če zelje pražiš, je kuhanje pred tem povsem odveč. Sicer pa glede na sestavine to ni priloga ampak kar zelo izdatna samostojna jed. Ki je jaz nikdar ne bom pripravila, ker ta miškulanca sestavin ni po mojem okusu.

uporabno

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!