Polenta s smetano in parmezanom

Varianta je še, da polento skuhate po navodilih (bolj gosta naj bo!), jo še vročo prelijete v ognjevarno posodo ali pekač, prelijete z malo sladke smetane, po vrhu naribate sir (lahko parmezan, mocarela ali katerikoli drug sir) in date v pečico za cca. 10 min (da se sirček stopi in smetana vsrka). Na ta način je sploh super pripravljena bela polenta (koruzni zdrob iz bele polente se dobi na LJ tržnici v centru v pokritem delu). Lahko pa namesto sira po vrhu date omako iz bučk, gobic itd. in ravno tako date v pečico. Res je super.

Ddarinka, definitivno pa bom kmalu poskusila še tvojo varianto!