Ostrigarji z žajbljem

Name: Ostrigarji z žajbljem
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 750 g ostrigarjev; 4 žlice olivnega olja; poper; sol; 2 stroka česna; 1 čebula; 3 vejice svežega žajbla ali 1 žlička posušenega; kisla smetana

coco chanel

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

750 g ostrigarjev

4 žlice olivnega olja

poper

sol

2 stroka česna

1 čebula

3 vejice svežega žajbla ali 1 žlička posušenega

kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Ostrigarje očistimo in odstranimo žilave bete. Česen in čebulo sesekljamo, žajbljeve lističe drobno narežemo in jih skupaj s soljo in poprom vmešamo v olivno olje.

Ostrigarje premažemo z žajbljevim oljem, jih zložimo v posodo iz alufolije in pečemo približno 15 minut. Ves čas jih obračamo in mažemo z oljem, ki nam je ostalo. Na koncu jih izboljšamo s kislo smetano in ponudimo k mesu na žaru.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

vcibej

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

To je pa krasna ideja za piknik. Jaz pa tako vedno h gobam dodam žajbelj. Drobno sesekljanega vmešam tudi v maslo in ga po postanku v hladilniku ponudim z mesom z žara. Mi je všeč žajbljev okus.

uporabno

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!