Zelo dobri svaljki na moj način

Name: Zelo dobri svaljki na moj način
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2,5 dl mleka; 25 dag ostre moke; 1 čajna žlička soli; par kapljic belega olja; 1 jajce; krušne drobtine

svaljki, brez krompirja in hitro pripravljeni

Anity_83

ogledov: 16 281

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2,5 dl mleka

25 dag ostre moke

1 čajna žlička soli

par kapljic belega olja

1 jajce

krušne drobtine

Način za kuhanje

Postopek

V posodo vlijemo mleko, dodamo žličko soli in par kapljic olja. Ko zavre, dodamo moko in premešamo, par minutk na malem ognju pustimo, da se masa kuha (masa pride gosta, spominja na žgance). Kuhano maso pustimo, da se ohladi, nato dodamo 1 celo jajce, zmešamo ter oblikujemo svaljke oz. njoke. Oblikovane njoke kuhamo v soljeni vodi 15 minut. Kuhane odcedimo in punudimo kot prilogo, lahko pa tudi kot samostojno jed, le da takrat sestavine podvojimo.

Kuhane svaljke ponavadi prepražim na drobtinah, lahko pa jih tudi ocvremo - za prilogo.

Če svaljke uporabimo za samostojno jed, pripravimo lahko različne omake (gobova, mesna) in dobimo zelo dobro kosilo.

Dober tek!