Prispevaj
Shrani
Natisni
Peresniki po bolonjsko
Njoki brez krompirja
hitri, okusni in mehki njoki iz sestavin, ki jih imamo vedno doma
15 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
250 ml vode
3 žlice masla ali olja
malo soli
150 g moke + še 5 žlic moke
1 jajce
za noževo konico pecilnega praška
Postopek
Najprej pripravimo paljeno testo: zavremo vodo s soljo in maslom. Vanjo vsujemo 150 g moke s pecilnim praškom, odstavimo z ognja in dobro premešamo. Počakamo, da se malo ohladi in vmešamo še stepeno jajce. Nato dodamo še toliko moke, da se testo da oblikovati.
Iz testa na pomokani deski naredimo klobaso in s kuhalnico režemo njoke ali pa jih oblikujemo v svaljke.
Zavremo vodo s soljo in jih kuhamo, dokler ne priplavajo na vrh. Nato odcedimo in jih polijemo z malo oljčnega olja, da se ne sprimejo.
Opombe
- lahko so iz ostre ali gladke moke
- na drugi sliki so polnozrnati njoki z dodatkom peteršilja in sira.
V vodo sem dala kuhati še suh peteršilj in manjšo kocko edamca. S polnozrnato moko sem nadomestila 1/3 vse moke.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
aha, vidim da opomba, ki sem jo kasneje dodala, še ni izpisana. so iz tretjine polnozrnate moke ter iz v vodo zakuhanega peteršilja, suhega česna in sira. Nato sem šele dodala moko in premešala
Pripravila sem jih iz pol ostre in pol mehke bele moke. Dobri so.
UUUUU SUPER!!! Hvala leeeeeepa :*. Perfekten recept za mene, kateri se rad izogibam krompirju, ter da ponovno nekaj dobrega skuham za mojo mamiko, katera pa zaradi sladkorne tudi dela ovinke okoli krompira. Bom probal z različnimi tipi moke. Pa da vidimo!
ŠE ENKRAT HVALAAAAA
Super njoki! Naredila sem jih s sirom, in sicer sem dala v vodo kar en topljen sirček. Čista 5.
Super recept! Sama sem jih naredila v dveh različicah za praznovanje roj.dne. Za eno rundo sem poparila blitvo, ohladila in ohlajeno s paličnim zmlela. Potem pa sem nadaljevala po receptu. Za druge sem pa skuhala polovico muškatne buče,prav tako zmiksala in dodala še nasekljan peteršiljin potem spet po receptu. Poželi so same pohvale! Res ODLIČNI!!
Njoki so fantastični, zelo okusni in hitro narejeni. Delala sem jih tako s polnozrnato, kot tudi s pirino moko, dobri so v obeh izvedbah. Priporočam!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pica zvitki