Prispevaj
Shrani
Natisni
Pustne miške
Kruhovi cmoki
Sestavine
6 starejših žemljic, narezanih na kocke
15 dag slanine, narezane na kocke
1 žlica drobno narezane čebule
l žlica drobno narezanega peteršilja
3 jajca
3 žlice moke
l žlica masla
sol in poper po okusu
3 dl mleka
Postopek
Mleko segrejemo in prelijemo po kruhovih kockah. Premešamo in pustimo malo, da se omehčajo. Slanino opražimo, dodamo čebulo in jo podušimo.Vmešamo v kruhove kocke. Rumenjake stolčemo in jih vmešamo v kruh, dodamo sol in poper, narezan peteršilj in vse zmešamo. Dodamo trd sneg beljakov in narahlo vmešamo še moko. Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke, katere kuhamo v slani vroči vodi. Ko priplavajo na vrh vode, so kuhani. Prelijemo jih s stopljenim maslom. Če nimamo doma slanine, lahko narežemo ostanke salame, ali kakega drugega mesa. Sama vedno dodam tudi za žlico ali dve na drobno narezanega sira.
Mnenja o receptu
Zelo dober recept, zanima me za koliko večjih cmokov je to sestavin, se mi je zdelo veliko in sem malo po svoje priredila količine.
Odlično, odlično.
Ker sem jih delala z gobovo omako, sem dodala malce manj slanine.
Nič se niso razkuhali in še velikokrat bodo na jedilniku.
Danes sem naredila te kruhove cmoke kot prilogo k srninem hrbtu..Zelo dober recept in se jih bom naredila...Bravo..!
danes sem jih naredila tudi jaz kot priloga z piščjančjimi kraki.Ratali so mi super vse smo pojedli,sedaj pa grem gledat še enkrat recept in sem ugotovila ,da sem pozabla dat moka ma cmoki so vseeno RATALI...................ODLIČNO
ni mi jasno, ampak takoj,ko sem jih dala v vodo,so začeli razpadat .....agrrrrr ....
Suzy71..če imaš male žemljice in jih namakaš v mleku moraš iz kruha malo"otisnit" mleko. Jajca so tukaj vezivo,če je še vedno masa premehka dodaj malo krušnih drobtin.Že surov kruhov cmok mora bit kompakten in obvezno zakuhan v vrelo vodo...in raje jih kuhaj po malo,da ne zamoriš vode
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Barilla Casarecce iz čičerike z lahko kaponato