Kruhovi cmoki

Marinka

ogledov: 119 046

Shrani

Natisni

Sestavine

6 starejših žemljic, narezanih na kocke

15 dag slanine, narezane na kocke

1 žlica drobno narezane čebule

l žlica drobno narezanega peteršilja

3 jajca

3 žlice moke

l žlica masla

sol in poper po okusu

3 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Mleko segrejemo in prelijemo po kruhovih kockah. Premešamo in pustimo malo, da se omehčajo. Slanino opražimo, dodamo čebulo in jo podušimo.Vmešamo v kruhove kocke. Rumenjake stolčemo in jih vmešamo v kruh, dodamo sol in poper, narezan peteršilj in vse zmešamo. Dodamo trd sneg beljakov in narahlo vmešamo še moko. Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke, katere kuhamo v slani vroči vodi. Ko priplavajo na vrh vode, so kuhani. Prelijemo jih s stopljenim maslom. Če nimamo doma slanine, lahko narežemo ostanke salame, ali kakega drugega mesa. Sama vedno dodam tudi za žlico ali dve na drobno narezanega sira.

Mnenja o receptu

puhec123

kuha že od: 1.6.2013

Št. objav: 10

Danes naredila in so božansko dobri. Sicer sem naredila brez masla, ker ga nisem imela, ampak so ostali celi in lepo okrogli. Zanima me samo, ko sem jih dala v vročo vodo, so takoj zaplavali na vrh. Kljub temu sem jih kuhala na majhnem ognju še 15 minut. Hvala za recept in vaše mnenje. Ocena je čista 5-ka.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Meni se zdi povsem običajno, da takoj plavajo, meni pač vedno.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!