Kruhovi cmoki

Marinka

ogledov: 120 901

Shrani

Natisni

Sestavine

6 starejših žemljic, narezanih na kocke

15 dag slanine, narezane na kocke

1 žlica drobno narezane čebule

l žlica drobno narezanega peteršilja

3 jajca

3 žlice moke

l žlica masla

sol in poper po okusu

3 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Mleko segrejemo in prelijemo po kruhovih kockah. Premešamo in pustimo malo, da se omehčajo. Slanino opražimo, dodamo čebulo in jo podušimo.Vmešamo v kruhove kocke. Rumenjake stolčemo in jih vmešamo v kruh, dodamo sol in poper, narezan peteršilj in vse zmešamo. Dodamo trd sneg beljakov in narahlo vmešamo še moko. Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke, katere kuhamo v slani vroči vodi. Ko priplavajo na vrh vode, so kuhani. Prelijemo jih s stopljenim maslom. Če nimamo doma slanine, lahko narežemo ostanke salame, ali kakega drugega mesa. Sama vedno dodam tudi za žlico ali dve na drobno narezanega sira.

Predlogi za vino

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Mnenja o receptu

puhec123

kuha že od: 1.6.2013

Št. objav: 10

Danes naredila in so božansko dobri. Sicer sem naredila brez masla, ker ga nisem imela, ampak so ostali celi in lepo okrogli. Zanima me samo, ko sem jih dala v vročo vodo, so takoj zaplavali na vrh. Kljub temu sem jih kuhala na majhnem ognju še 15 minut. Hvala za recept in vaše mnenje. Ocena je čista 5-ka.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17870

Meni se zdi povsem običajno, da takoj plavajo, meni pač vedno.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!