Prispevaj
Shrani
Natisni
Indijska vegetarijanska skleda
Kruhova štruca
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
100 g čebule
100 g prekajene slanine
1-2 žlici masti, masla ali olja
3 jajca
cca skodelica mleka
2 žlici kisle smetane
1 žlica zelenega peteršilja
2-3 žlice moke
sol
drobtine
maščoba za zabelo
Postopek
Na maščobi popečemo zlatorjavo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po okusu dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Še enkrat vse dobro premešamo in oblikujemo štruco, ki jo rahlo zavijemo v moker prtič in kuhamo pol ure v slanem kropu.
Kuhano razrežemo na rezine in zabelimo s popraženimi drobtinicami.
Ponudimo jih k mesu z omako, k vsaki obari, prav tako tudi s solato.
Opombe
Količina mleka je dana približno, ker je odvisna od posušenosti žemelj oziroma kruha.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Moram rečt, da je bila odlična. Zavila sem maso v folijo in dala kuhat. Zraven sem dala dušeno rdeče zelje z jabolki in mrežno pečenko.
Njamci.
Super dobro. Pred tem receptom nismo pri nas doma jedli kruhove štruce ali knedlov, pa sem probala ta recept in mora biti na mizi sigurno enkrat na teden. Se mi zdi da ji da kisla smetana posebno dober okus. Pa še to, jaz štruco zavijem v alu folijo, boste vidli sem poslala slike.
lp
Za koliko oseb so mišljene količine sestavin v receptu?
Zelo dobro, enostavno, pa lepo za pogledat. Od sedaj dalje ne bom kuhala več kruhovih cmokov, ampak raje to štruco.
Odlično - 5. Čeprav sem naredila brez slanine. Pripomnila bi le, da bom naslednjič kruhove kocke popekla posebej, saj mi je tokrat čebula preveč potemnela, ker sem dala kocke kruha k že prepraženi čebuli. Pa še prepražena zelenjava kot dodatek bi znalo biti tudi dobro.
Imela sem zelo dobro poletno kosilo. Ker slanine nisem imela pri roki, sem štruco naredila z domačo prekajeno klobaso in zadeva je izpadla odlično!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rogljič Croque Madame