Slastni kaneloni

Joj, kako ste občutljivi, pa nestrpni tudi. Mislim, da ni nič narobe, če kdo pove, kako se jed pravilno imenuje-seveda brez sovražne nastrojenosti. Za nekoga, ki še ni jedel ali slišal za kanelone, je prav, da izve, kaj to je v originalu. Jaz tudi večkrat naredim razno razne izpeljanke polnjenih palačink, pa potem popečem, ali ocvrem, pa so to še vedno palačinke. Kaneloni so pač nekaj drugega.Glede na to, da so kaneloni italijanska jed, je mogoče tudi odvisno od tega, kako blizu Italijanske meje nekdo živi.Pri nas ločimo polnjene palačinke ali pa kanelone.

Jaz živim blizu italijanske meje, in poznam original cannellone, enkrat sem jih tudi nadevala,

vendar so kaneloni narejeni iz palačink bistveno boljši, saj jih lahko ješ tud naslednji dan, če ti

ostanejo, originalni pa so dobri le če jih poješ isti dan.

Tanja05, sploh nismo občutljivi in nestrpni, povemo pač kar mislimo, saj smo vendar zato tukaj, da

si izmenjujemo mišljenja.

lp

Zgrešila sem le, ko sem napisala državo izvora Italija, morala bi napisati Izola.

Draga zima!

Hvala za prijateljski nasvet. Saj sem vedel, da ženski svet ne smem razburjati z malenkostmi, kot je npr. pravilno poimenovanje hrane. Tega, da je sestra vendelina RES znala kuhati, ne morem nikakor zanikati. Bila je mojstrica. Tega, da njena učenka (katera koli) ne zna kuhati, ne bom NIKOLI trdil.

Da pa se polnjenim palačinkam reče kaneloni, pa bom, draga moja zima, trdil do konca, pa četudi ti gre še tako v nos in če si nakopljem zamero vesoljne kulinarike.net.

In če ste jih vi panirali in cvrli še ne pomeni, da je to kaj drugega kot ocvrte polnjene palačinke. Žal. Nisem pa nikoli rekel, da je to neokusna hrana. Nasprotno, slastna je, ampak to niso kaneloni, oz cannelloni, kot je že pravilno zapisala anamarija. In nisem nikoli nikogar nagovarjal, da jih ne pripravlja. O okusih pač ne gre razpravljati. To so ugotovili že stari rimljani.

Zanimivo, da v borbi za pravilne slovenske izraze hitro simpatiziramo s tistimi, ki se zanje borijo, pri hrani pa je bogokletno koga podučiti o pravilni rabi besed.

Le zakaj neki bi bil ogorčen, če bom naletel še na druge nazive? Čisto lepo in mirno bom povedal in argumentiral, zakaj jaz mislim drugače. Zato pa so forumi.

Glede pošiljanja na drugi forum pa ne bom komentiral.

Uhhh, sem tečen.

Pozdrav vsem simpatičnim damam, ki me ne bodo takoj popljuvale. Grd bom pa ostal, ne postal, he, he, he anamarija! Ti hudoba, ti :)

Kuharamater!

Nihče ni grd, vsaj jaz nisem spoznala takega človeka. Nisem razumela komu je namenjena

beseda " ti hudoba, ti" meni ali tebi? Če si prebral kar sem napisala, ne vem morda sem spet

nejasno napisala, sem se strinjala s tabo glede kanelonov. Pravzaprav bi imela še eno vprašanje

"palačinke" je pravilen slovenski izraz? Naj te pripravim, da sem pred kratkim poslala še en recept

z nazivom ocvrti kaneloni, narejeni iz palačink, he,he, da se ne boš slučajno razburjal.

No, vidiš še za tvoje zdravje skrbim, he,he.

Se pravi, da tukaj je treba paziti ne le na pravilno uporabo slovensčine, tudi kako boš pravilno

imenoval jedi?

lp

Da še jst mal pametujem...Tudi v naši restavraciji imamo na meniju ocvrte kanelone...narejene pa so iz testa za palačinke...vrjetno to ni narobe....saj v šolski kuharski knjigi recept za kanelone...narejeni pa so iz testa za palačinke....piše pa tudi da se lahko delajo tudi iz testa za rezance....so pač slovenski kaneloni..::P italjanski naj bodo pa caneloni....hihi pa lep pozdrav vsem...

Ma punce!!!

Samo hotel sem nekaj opozoriti. Ne bom več, he, he, he. Če vam je všeč, da palačinke imenujete kaneloni, jih pač dajte! In dober tek vsem.

anamarija, hudoba sem napisal v hecu, zato sem dodal znak :), kar pomeni nasmeh. Tako so me hčerke naučile. Torej: ti, hudoba, ti :):):)

Ko me sprašuješ za palačinke - da, to je pravilen slovenski izraz. Prepisano iz SSKJ (slovar slovenskega knjižnega jezika):

palačínka -e ž (ȋ) nav. mn. jed iz mleka, jajc, moke, navadno z namazom: speči, zviti palačinke; testo za palačinke / marmeladne, sirove palačinke

Tvoja skrb za moje zdravje je prav materinska (muzanje, smeh, mežik). Hvala!

A ni prav, da se jedi imenuje s pravim imenom? Pa nič ni treba paziti. Nihče ne zahteva, da to delate. Saj ga tudi sam (pre)večkrat zbiksam in nisem nič hud, če me kdo popravi.

Ma pustimo to! Je kdo že poskusil obravnavani recept? Ker ocenil ga ni še nihče. Aja,anamarija, pa kompliment za recept o kruhovih cmokih (rezinah, he, he). Odličnen recept in odličen izdelek. Eko, da malo tudi pohvalim :):):):)

Uživajte v nadaljnjih kulinaričnih podvigih. Lep pozdrav.

Mene pa zanima, če je kdo to zadevo iz zgornjih sestavin že naredil, ker tudi sama rada uporabljam bešamel, nisem pa še naredila preliva iz pelatov in to zapekla.

Podoben nadev delam tudi jaz, s tem da palačinke napolnim, zavijem, zobotrebec levo in desno in paniram. Potem pa ocvrem v olju. Slastno!

kuharamater: mogoče bi lahko napisal en slovarček pravilnih imen hrane in bi jih objavili na kulinarika.net.

Recept se mi zdi ok, sicer ne jem mesa, sem pa jedla s špinačo, rikoto posušenim paradižnikom in šparglji "polnjene palačinke", ki so tudi imele paradižnikov preliv in se mi je zdelo super. Bešamel se mi zdi malo težek, paradižnikova mezga je precej lažja (nizkokalorična) izbira. Sploh, če upoštevamo, da so že palačinke mastne, saj jih moramo najprej speči.

hvala. To me je zanimalo. Res je bolj logično, da čez polnjene palačinke prelijemo nekaj lažjega.