Rozalinde
zdrava različica mesnih kroglic
Sestavine
4 hrenovke brez ovoja
3 žlice parmezana
1/2 šopka peteršilja
1 strok česna
70 g starega kruha namočenega v mleku
2 žlici bešamelne omake
1 jajce
poper (neobvezno)
Postopek
Hrenovke naribamo, dodamo ožeto sredico kruha, sesekljan peteršilj, strt česen, parmezan, bešamel in jajce. Vse dobro pregnetemo ter shranimo pol ure v hladilniku.
Muffinove modelčke namažemo z maslom in drobtinami, maso oblikujemo v kroglice velikosti modelčka ter v ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo 20-25 minut.
Zraven se prilega vložena zelenjava z majonezo ali jogurtom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zakaj pa naj bi bila to "zdrava različica" mesnih kroglic? Pa še za sliko me zanima: a to je še nespečena masa ali kakšna druga varianta tega recepta?
Ker ne ocvremo v olju ampak pečemo v pečici, to so gotove, oziroma že pečene Rozalinde!
Slika res ni najboljša, obljubim lepšo prav v kratkem!
notri so hrenovke? mogoče katarina zato sprašuje
Kaj je pa v mešanem mletem mesu, takem, ki ti ga ne zmeljejo pred tabo?
Kakorkoli, meni izgleda super.
Ali pa drugačno vprašanje: kaj je v hrenovkah kar ni le zmleto meso? ne razumeti narobe, hrenovke so meni dobre, jaz sem samo hotela razložit zakaj je katarina dala takšno vprašanje in razumem tiste, ki jih ne jedo.
Če iz ostankov, ki bi sicer zaromali v smeteh, so sposobni narediti nekaj tako užitnega, je potem za čestitati izumitelju!
lp!
P.s. Ni obvezno preizkusiti recept, če vam hrenovke niso všeč! Jaz jih dobesedno ljubim, ker je ena izmed redkih jedi, ki lahko pojem, ne da bi mi bilo slabo. Očitno, da sem kanta za smeti....haha
Hrenovke in bešamel? Tole pa ne bo zdrava različica, mi je prav žal.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bananin puding z vanilijevimi rogljički
Spaghettoni z omako iz kozic, paradižnikov in sveže bazilike