Nadevane bučke

Name: Nadevane bučke
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 srednje velike bučke; 40 dag mletega mesa; 20 dag skute; 2 stroka česna; peteršilj; sol; poper; majaron; timijan; 1 žlica paprike v prahu; kisla smetana; jajce; malo parmezana

majda

ogledov: 37 657

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 srednje velike bučke

40 dag mletega mesa

20 dag skute

2 stroka česna

peteršilj

sol

poper

majaron

timijan

1 žlica paprike v prahu

kisla smetana

jajce

malo parmezana

Način za kuhanje

Postopek

Bučke operemo in izdolbemo. Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo, česen in dodamo mleto meso. Vse skupaj nekoliko prepražimo in začinimo s soljo, poprom in drugimi začimbami. Nadev ohladimo, mu dodamo skuto in sesekljano meso od bučk. S tem nadevom napolnimo bučke, jih prelijemo s kislo smetano in jajcem ter potresemo s parmezanom. Bučke zapečemo v pečici, da se naredi skorjica.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Malvazija

Sauvignon

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

mkoco

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 10

Uporabil sem recept in moram reči, da je zelo okusno. Namesto bučk sem uporabil melancane, ki sem jih izdolbel in nasolil, da je odtekel grenki sok. Tudi namesto skute se lahko uporabi tamar sirov namaz, ki naredi jed še malo bolj nasitno (dve polovički malancane na osebo je kar veliko). Pohvala Majdi.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Zelo, zelo dobro. Še mož, ki ne mara bučk jih je jedel.

uporabno

valensi

kuha že od: 11.7.2011

Št. objav: 11

Zelo dobro in estavno. Z malo priredbe bo to danes na jedilniku skupaj s skledo solate. Mnjami

uporabno

preberi več