Prispevaj
Shrani
Natisni
Sojin namaz
namaz, ki se zelo poda k pršutu ali pa kar tako
30 min
5
Sestavine
20 dag kuhane soje
1 Rio mare (mala konzerva) ali druga vrste tune
1 žlica hrena (v lončku)
1 žlica gorčice
1 žlica kisle smetane
1 žlica olivnega olja
1 žlička sladke mlete paprike
pol manjše čebule
2 stroka česna
2 kisli kumarici
ščep soli
poper po okusu
malo drobnjaka
malo peteršilja
Postopek
Predhodno skuhamo sojo. Najbolje, da je prej namočena v vodi 24 ur. Nato je kuhamo 2 uri oz. do mehkega v nesoljeni vodi (najbolje, da jo skuhamo kg ali več, pakiramo po 20 dag in damo v skrinjo).
Sojo (mora biti ohlajena) in vse sestavine zmešamo v multipraktiku v gladek namaz. Hranimo v hladilniku.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je dober.
Uporabljam, ga že dogo.
Ne dodam hrena in rdeče paprike.
Kadar pridejo otrci domov imajo vsi radi pikanten namaz dodam svež ali vložen čili.
Soja se pa obvezno mora namakati vsaj 12h. V ekonom loncu je kuhana v 20 minutah.
V vodo v kateri se kuha vedno dodam sol, enako kot pri fižolu.
Je že kdo poskusil ta namaz narediti brez tune?
Ja, namesto tune daš dve trdo kuhani jajci in tri žlice majoneze oz. toliko,da se lepo veže. To je namaz, ki ga prilagajaš svojemu okusu s sestavinami in njihovo količino.
Koliko časa pa je tak namaz uporaben - npr. v hladilniku?
Brez problema 1 teden.Za varianto z jajci in majonezo pa ne vem,mogoče manj?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hot dog v listnatem testu
Angleški kolač