

30 dag topljenega sira
30 dag naribanega ementalerja
2 trdo kuhani jajci
1 glavica česna
1 žlička soli
Topljen sir zgnetemo, najbolje z električnim mešalnikom. Ko je gladek, mu dodamo drobno nariban ementaler, trdo kuhana jajca in žličko soli. Masi med gnetenjem dodajamo stisnjen česen - najprej polovico glavice in poizkusimo, nato po želji več. Ko je masa gladko zgnetena, oblikujemo kroglice v velikosti jajca in ponudimo kot prilogo k žaru ali hladnim narezkom.
Česnovo bombo pripravite dan ali dva preden jo potrebujete, ker izgubi precej ostrine, če jo hranimo, pa tudi okus je boljši. Dekoracija z redkvico ali peteršiljem lepo poživi izgled.
Ena boljših popestritev za narezke. Sicer se mi je malo packalo, ko sem delala kroglice, ampak okus je bil pa božanski. Sem razmišljala, da bi jih naslednjič povaljala še v parmezanu.
Jaz sem jih dala tudi posebej na svoj pladenjček, zraven pa sem na zobotrebce (zapičene v kroglico) nataknila majcen lisetk z napisom "sir", ker so me prvič vsi spraševali, kaj je to, preden so si uspeli poskusit.
Je že v beležki. Meni konec tedna pridejo takele stvari zelo prav, pa četudi brez ne vem kakšnih dodatkov salam.
Tale bombica je pa resnično dober namaz. Pride ga kar nekaj, tako da ni samo za 4 ljudi in super paše na sveže pečen kruh in zraven kuhane šunke ali pršuta. Dajem oceno 5.
Jaz sem polovici mase dodala še malo peteršilja in popra - odlično.
Tudi nam je bil odličen! Sedaj ga bom vedno delala.
Naredila večkrat in vedno bilo zelo pohvaljeno. Nisem je naredila v obliki kroglic, ampak sem maso dala v posodico, potem pa si jo je vsak mazal na kruh.
A se ga naredi s topljenim sirom v trikotniku (ala Zdenka sir) ali topljeni sir v lističih?
Meni ni nič posebnega - se mi zdi bolj kot sirni namaz.
Meni je dobro, ker sem ljubitelj česna in sem ga dala malo več, da je bilo zelooo pikantno
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Beljakovinska curryjeva juha z riževimi rezanci
Hrustljava solata