Prispevaj
Shrani
Natisni
Praznični prigrizki
s poljubnim nadevom
45 min
Sestavine
Količina: 14 kapic
15 zvrhanih žlic moke
120 g masla
1 žlička sladkorja
1 žlička soli
1 jajce
1 beljak
rumenjak+mleko za premaz
1.
mascarpone
slani ribji fileji
2.
zelene olive s papriko
sirčki ali sirni namaz
3.
dušeno mleto svinjsko meso
Postopek
Maslu, ki smo ga predhodno pustili na sobni temperaturi, dodamo moko, sladkor (če bo sladek nadev) in sol (če bo slan nadev) ter pregnetemo. Dodamo jajce + beljak ter ponovno dobro pregnetemo.
Testo zavijemo v alu folijo ter ga za pol ure shranimo v hladilniku.
Testo na tanko razvaljamo ter oblikujemo kroge, ki jih nadevamo poljubno. Nadeva pokrijemo z drugim krogom ter ob robovih stisnemo z vilico. Z ostanki testa naredimo trakce, ki jih prilepimo na vrh, izgledati morajo kot nekakšne kapice s cofom. Premažemo z rumenjakom, ki smo mu dodali nekaj kapljic mleka ter v ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo 20-30 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
anamarija, a tisti krekerji so narejeni iz enakega testa? Videti so krasni.
Krekerji so iz enakega testa Tulka! Pred peko sem krekerje posula s soljo.
lp!
Za Silvestra pa bodo na sporedu sladki praznični prigirzki iz enakega testa. Namesto žličke soli bom dala žličko sladkorja, za nadev pa bom verjetno pripravila na maslu dušena jabolka.
Anči misliš, da bi to šlo samo z riževo moko?
Bi šlo, vendar, ker je krhko testo, da te ne bo motil morda malce peskast okus! Morda nasvet, naredi jih za vzorec....( beri malo)
Poskusi pa mi javi!
lp!
Riževa ter koruzna moka sta odlični in skoraj ne čutiš razlike, če jima daješ veliko tekočine, denimo: biskvitno testo, kvašeno testo...in še bi se našlo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira
Bučni mufini s kremastim nadevom