Polnjena francoska štruca
okusna hladna predjed
- 1 ura
- 5
Sestavine
3 francoske štruce
30 dag šunke
30 dag sira
1 kozarec kislih kumaric
1 trdo kuhano jajce
1 margarina ali maslo
1 kisla smetana
3 žlice gorčice
Postopek
Šunko, sir in kumarice narežemo na drobne kocke, izdolbemo francoske štruce in vse sestavine, skupaj s kruhovo sredico, zmešamo (dosolimo in popopramo po okusu). Z zmesjo nadevamo na gosto francoske štruce, jih rahlo sploščimo, da se bodo lažje rezale in jih damo vsaj za dve uri na hladno. Ohlajene narežemo na rezine.
Opombe
Namesto gorčice lahko daste kakšno žlico kisle smetane več ali pa gorčico nadomestite z majonezo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Še enkrat moram pohvaliti recept. V soboto sem jih naredila prvič in so šle za med. No in jaz sem zopet briljirala..
Odlično! Dala sem manj masla in malce več smetane. Fantastična zadeva, še posebej kar tak ob kozarčku vina! MMMMMmmmmm!!!! Dodala sem olive, ker sem "vsekana" nanje, brez gorčice ter nekaj domačega paradižnika. Slastno!
Tamči, tole z olivami je dobra ideja. Poskusim tudi sama naslednjič.
Jaz sem delala kar iz Hoferjeve štruce, naslednjič bom dala noter še olive (hvala, Tamči). Ful dobro!!!
Ko sem jaz delala to polnjeno štruco sem odrezala krajec le na eni strani, nato pa sem sredico ˝izvlekla˝ kar s pomočjo klešč za obračanje mesa na žaru :). Je fajn šlo, najbrž tudi zaradi tega ker sem imela tiste krajše bagete. Drugače pa je res super recept.
Lahko pa dodate še malo nasekljane čebule in rdeče kisle paprike (bolj za barvo)-tudi zelo dobro.
Super recept... struco sem "izpraznila" s pomocjo zlicke za limonado (ki ima daljsi rocaj). Uporabila pa sem manj margarine in smetane, le toliko, da je skupaj drzalo... Gosti so struco razgrabili!!!!
Samo to lahko rečem, da je ta polneja štručka božanska, lepa na pogled,...
Sem jo naredila za družinski piknik, pa je prvo pošla, vsi so bili navdušeni.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | rimljanka |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Škotske mesne kroglice s pivsko omako
Suzanine palačinke