Pašteta coco chanel

Name: Pašteta coco chanel
Yield: za 6-8 oseb
Ingredients: 25 dkg teletine; 25 dkg pljučne pečenke; 1 čebula; 2 trdo kuhani jajci; 1 konzerva tune; 2 žlici gorčice; 25 dkg masla; sol; poper; začimbe-vse po ščepec-ne pretiravat; piment; janež; kumina; 2 stroka česna; timijan; bazilika; majaron; lovorov list; (začimbe stolčemo)

coco chanel

ogledov: 11 393

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6-8 oseb

25 dkg teletine

25 dkg pljučne pečenke

1 čebula

2 trdo kuhani jajci

1 konzerva tune

2 žlici gorčice

25 dkg masla

sol

poper

začimbe-vse po ščepec-ne pretiravat

piment

janež

kumina

2 stroka česna

timijan

bazilika

majaron

lovorov list

(začimbe stolčemo)

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na kose in ga prepražimo na 1 celi čebuli. Ko je ohlajeno, ga zmeljemo v multipraktiku ali na strojčku za mletje mesa, dodamo 2 trdo kuhani jajci, tuno, gorčico ter stolčene začimbe. Posebej umešamo 25 dkg masla, dodamo meso z dodatki, dobro premešamo, da se maslo porazdeli po vsej masi. Ne pozabimo soliti in poprati. Naložimo v podolgovat model premazan z oljem in shranimo v hladilniku čez noč. Preden postrežemo, pašteto zvrnemo na ovalen krožnik in dekoriramo.

Opombe

Sama pašteto prelijem s sledečo omako:

napravim majonezo, prilijem čebulni sok ene čebule, eno žličko sesekljanih kaper, 1 žlico sesekljanih slanih filetov, 1 sesekljano kislo kumarico, sok 1/2 limone, 1 žlico gorčice, 1 žlico drobnjaka. Če je omaka pregosta dolijem malo belega vina. Pa še dobro je!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO