Vanilijevo - breskova marmelada

anja  ogledov: 33 474
    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg očiščenih in drobno narezanih svežih breskev

1 kg želirnega sladkorja Winerzucker

1 vanilijev sladkor

1 strok burbonske vanilije

rum po okusu

cimet, ingver, mleti klinčki

Postopek

Drobno narezane breskve v večji posodi zmešamo s sladkorjem in zavremo. Dodamo vse začimbe, vanilijev strok razrežemo po dolgem in drobne semenke dodamo v marmelado. Vre naj približno 15 minut, nato dodamo rum in dobro premešamo.

Marmelado nalijemo v kozarčke, jih dobro zapremo in dobro pokrijemo s frotirasto brisačo. Pustimo, da se v brisači ohlaja čez noč.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Lunika  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 254

Vesel

Mmmm, si kar predstavljam kako noro diši ta marmelada! Hvala za recept, meni bo sigurno kmalu prav prišel...

Anze_Svajger_SCRM  

kuha že od: 2.12.2001

Št. objav: 151

Mmmm.... Tole bo DEFINITIVNO treba probat. Ne razumem pa, zakaj bi dodali samo semenke od vanilije. Mislim, da nebi škodilo, če bi se dodalo semenke plus celoten strok, ki bi se ga pred vlaganjem v kozarce odstranilo. Vsaj meni osebno se zdi škoda toliko dobrega stran vreči.

anja  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Jaz ostali strok dam med mleti sladkor, da mi ga odišavi....in potem ga veselo "štupam" po pecivih!

talenka  

kuha že od: 31.3.2005

Št. objav: 1

Prosim vas, če mi lahko poveste, kje kupite strok vanilije.

Hvala! Alenka

anja  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

V trgovini, skoraj vsaki malo bolj založeni. Med začimbami, pakiran v vrečki. Jaz kupujem Kotanyjevo.

Lunika  

kuha že od: 30.8.2004

Št. objav: 254

Je kdo že slišal, da je kje mogoče dobiti sveže stroke? Vem, da se precej nemogoče sliši, ampak je baje 100x boljše...

mimika  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

To, da se vanilijev strok dobi v vsaki bolje založeni trgovini, ne drži. Preiskala sem nekaj velikih M. in S., vendar ga nisem dobila. Rešil me je Maximarket, kjer pa je bil kar 480 tolarjev. Mnogo preveč za en strok vanilije.

Lijana  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Taka je cena in dvomim, da ga boš dobila kje ceneje.

LP

anja  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Jaz sem z Gorenjske in prisežem v skoraj vseh najboljših sosedih ga imajo, ja je pa okrog 500 sit- drži!

maychi  

kuha že od: 12.9.2004

Št. objav: 616

Vanilijeve stroke se dobi tudi v DM-u.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.