Prispevaj
Shrani
Natisni
Browniji s temnim pivom
Višnjev sirup
domač višnjev sirup
4+ ur
5
Sestavine
Količina: 3-4 litre
3 kg višenj
2 litra vode
vrečka limonine kisline
3 kg sladkorja
Postopek
3 kilograme višenj zmečkamo - lahko jih pustimo tudi s peškami, vendar je bolje, če jih prej razkoščičimo. Dodamo 2 litra vode in eno vrečko limonine kisline. Pustimo čez noč. Naslednji dan precedimo ter na tri litre soka dodamo 3 kilograme sladkorja ter pustimo, da zavre.
Ko se shladi, sirup nalijemo v steklenice.
Mnenja o receptu
Ker sem v stiski s časom, me zanima, če lahko polnim steklenice z vročim sokom?
eta, seveda, tudi dosti bolj varno bo, je manj možnosti, da se naseli nanj plesen. Takoj vroče polni (steklenica naj bo na časopisu), vroče zapri, najbolje, da je soka prav do vrha, "s kupčkom", ko se bo ohladil, se bo zmanjšal volumen in vpotegnil zamašek, podtlak bo pripomogel k ohranjanju shranka.
Res dober sok. Vročega sem polnila v steklenice. Delala sem iz polovične količine višenj, pa imam 3 litre in pol. Ker sem dala samo 2 kg sladkorja in ne l-kg, ga bomo najbrž prej spili, ker ga bo potrebno več natočiti....
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini