Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom
Višnjev sirup
domač višnjev sirup
- 4+ ur
- 5
Sestavine
3 kg višenj
2 litra vode
vrečka limonine kisline
3 kg sladkorja
Postopek
3 kilograme višenj zmečkamo - lahko jih pustimo tudi s peškami, vendar je bolje, če jih prej razkoščičimo. Dodamo 2 litra vode in eno vrečko limonine kisline. Pustimo čez noč. Naslednji dan precedimo ter na tri litre soka dodamo 3 kilograme sladkorja ter pustimo, da zavre.
Ko se shladi, sirup nalijemo v steklenice.
Mnenja o receptu
Bom probala narediti iz domačih češenj,če jih bo seveda kaj,oh ta dež in mraz.Pitončica,ali je limonina kislina isto kot citronska?
Po moje je v teh receptih mišljena citronska kislina, ki jo dobimo kot limonin, limuntus, citronka in podobno. V vrečiicah, majhnih škatlicah z rdečim pokrovčkom ali pa v večjih plastičnih škatlah.
Koliko sirupa pa pride iz navedenih količin?
v večino sirupov damo tudi vodo. ne garantiram da se ne pokvari
Ravno se mi hladi in zraven odlično diši. Naredila sem po receptu in mislim, da se ne bo kar tako pokvaril, čeprav pri nas tako ni možnosti za kaj takega (20l domačega bezgovega smo porabili v dveh mesecih in pol, tko da bo tega zmanjkalo še prej, ker ga imam manj).
Dobila sem ga nekje 7,5l iz navedenih količin. Sem pa višnje pred kuhanjem ožela skoraj do suhega, tako da sem dobila čim več soka.
sirup je odličen... dobila sem ga od kolegice, ki dela po istem receptu in ga je takoj zmanjkalo =D
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mandljevi piškoti