Sirup iz bezgovih jagod

Name: Sirup iz bezgovih jagod
Yield: odvisno od količine jagod
Ingredients: zrele bezgove jagode; sladkor

bgajo

ogledov: 19 758

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: odvisno od količine jagod

zrele bezgove jagode

sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Nabrane zrele bezgove jagode skrbno osmukamo s pecljev. Prebrane in oprane jagode zmečkamo (lahko z roko ali pasirko), primešamo malo sladkorja (pest), da dobimo več jagodovega soka, zmes pokrijemo in pustimo čez noč na hladnem.

Drug dan vse še enkrat zmečkamo ali prepasiramo, ter pustimo stati še kakšnih šest ur, zatem sok precedimo (najbolje čez kuhinjsko krpo), za vsak liter precejenega soka dodamo kilogram sladkorja. Premešamo in hitro zavremo, vreti pustimo 5 do 10 minut.

Še vroč sok nalijemo v ogrete steklenice (steklenice morajo biti ogrete, drugače pri nalivanju vročega soka počijo) in jih takoj zapremo, ter jih v ležečem položaju pustimo ohladiti.

Mnenja o receptu

jazzy73

kuha že od: 4.7.2007

Št. objav: 23

Mogoče bi se spravila v kuhanje tega sirupa, ampak manjka mi par podatkov..kot npr. koliko bezgovih jagod in koliko sladkorja? hvala

uporabno

denabo

kuha že od: 5.8.2010

Št. objav: 1

Kako se sok uporablja? Hvala

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Denabo, kot vsak sirup, redčimo ga z vodo, mineralno vodo,.... Vsekakor pa bo okus soka (še) boljši, če bomo dodali limonin sok, ali pri pripravi sirupa ali ob pripravi napitka iz njega.

uporabno

vida-lara

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 101

Jaz pa bezgove jagode najprej kuham v sokovniku (lonec z dvojnim dnom, v spodnji del nalilješ vodo, zgoraj je pa sadje), sok pa nato kuham s sladkorjem

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!