Pivo

Reca, moja babi pravi, da so nekateri delali pivo tudi iz divjega hmelja, ampak recepta pa ne pozna. Bi bilo za probat, škodi verjetno ne.

Mogoče probam. Sicer pa bom šla kar v lekarno, ziher je ziher. Divji hmelj pa mora najprej pognat na našem vrtu. Sestavine niso drage in če vržem stran tistih nekaj penezov za kvas in projo (če ne rata) me tudi ne bo konec.

lp Vesna

Se popolnoma strinjam Reca !

Čim več uspeha želim pa poročaj,sicer pa ga kmalu varim tudi sam!

Pozdrav!

Receptor jaz bi te vprašal, kakšnega okusa je to pivo, glede na to, da je brezalkoholno? Za drugi recept bi pa vprašal, kakšen alkohol ( kako se imenuje ) se uporablja za to pivo? Pa še 3. vprašanje, če je to pivo kaj gazirano, glede na to, da ni zraven CO2?

Hvala in lep pozdrav iz okolice MB-a, Brane!

Sam sem pivo pripravljal samo enkrat v lanskem letu in sicer po receptu z dodanim knajpom.Kot že rečeno , se je pivo močno penilo.Po odprtju steklenice se je bilo treba kar potruditi ,da ga je kaj ostalo v kozarcu.Tako bi verjetno laično lahko rekel,da je naravno gazirano,me bodo pa tisti,ki se na to bolj spoznajo popravili.Okus je enak kot pri drugem pivu in moji gostje so ga kar pohvalili,čeprav je bil brez alkohola.Kar se pa alkohola tiče,poskusi z navadnim žganjem,recept v originalu tega ne omenja.

Zelo pomembna je po moje količina kvasa in pa čas od dodanega kvasa pa do polnjenja v steklenice.

Pa lep pozdrav!

Pozdrav!

Receptor, ali kdorkoli, ki bi mi lahko pomagal priti do hmelja! Do sedaj sem vse nakupil kar sem mislil in potem sem šel vprašat v apoteko in so mi odgovorili, da hmelja v apotekah nimajo. Iskal sem prek neta kje bi lahko dobil in sem našel marsikaj, ampak vse daleč od Maribora. Ne vem kako daleč pa se vseeno ne bi želel vozit zaradi par dag hmelja. Prebral sem, da je najboljše kupit hmelj v briketih tip-90 in, če mi lahko kdo to pošlje, dam javno gor moj naslov in pošteno plačam, pa še nekaj priložim zraven za kakšno pivo.

LP Brane iz Maribora!

Oglasi se na Zs ,pa ti pošljem!

Pozdravljeni!

Da še jaz dodam svoje mnenje o pivu!

Pred 3-mi dnevi sem zvaril pivo in danes sem ga že poskusil, čeprav vem, da malo prehitro. Uporabil sem od receptora zadnji recept, ki mi je zelo všeč, edino alkohola sem dal malo manj.

Se pravi:

10 l vode

15 dag sladkorja

20 dag Kneipa

2 dag hmelja

2 dag kvasa

0, 2 l rafiniranega alkohola

Pivo je bolj grenko in to mi je zelo všeč in sploh ne bom uporabljal kakšnega drugega recepta.

Na koncu bi se še pa zahvalil receptoru, kateri mi je že naslednji dan poslal hmelj po pošti.

LP Brane!

Moj nasvet bi bil, da se raje držite prvega recepta.Ekperimentirati bi bilo potrebno nekako z :

-na kako hladno se postavi za zorenje piva

-kako polne steklenice naj bodo

-poskus z pivskim kvasom bi dal bolj okusen rezultat

-pivo mora vreti, zato bi bilo bolje nekaj dni 2-4 uporabiti vrelne vehe, da ne pride do okužbe in še pred koncem vretja pivo nežno pretočiti v steklenice (goščo na dnu pustiti) in zapreti.Pustiti še kakšne3-5 dni in to bi naj bilo to.

Tako pa zaprto pivo preneha vreti, ko se ustvari določen tlak v steklenici.Manj vre na bolj hladnem in večjim pritiskom.Torej tukaj je nekje za poskuse.Kdor pač želi domače pivo.Za tiste, ki pa želijo pivo brez poskusov, pa se prodaja instant za izdelavo piva doma.

pozdravljeni!!

mene zanima kaj ce dam 22l vode potem dam npr sladkorja 1x vec ? :D

hvala za odgovore lp!