Prispevaj
Shrani
Natisni
Miklavževi parkeljni
Grozdni sok iz izabele
dober domač sok za postrežbo
1 ura
Sestavine
Količina: 12 l
3 kg grozdnih jagod (črnega grozdja)
1,5 kg sladkorja
10 l vode
Postopek
V posodo nalijemo 10 l vode in jo pričnemo segrevati. Med segrevanjem dodamo 1,5 kg sladkorja in ko voda zavre, dodamo 3 kg grozdnih jagod, katere prej malo pretlačimo. Tako kuhamo do vretja in medtem še vedno gnetemo jagode (jaz sem si pomagala s "tlačilko za krompir"). Sok nato precedimo na gosto cedilo in še enkrat zavremo. Še vročega polnimo v steklenice.
Mnenja o receptu
Odličen sok, 2 tedna nazaj sem skuhala po skoraj identičnem receptu, le 5l vode in 0,5kg sladkorja. :)
Sok je dober, vedar mi ni jasno zakaj je potrebno še enkrat prevreti. Vodo s sladkorjem smo prevreli, dodali grozdni sok v prevreto vročo vodo? S ponovnim vretjem uničimo vse, kar je še ostalo koristnega. Prosim za mnenje oz. odgovor. Hermina
Bo povezano z uničevanjem mikroorganizmov, bakterij, bi rekla. Kaj pa lahko takega še uničiš?
Kaj pa vitamini, da ne ostane samo voda z okusom?
kaj pa ,z medom kakšen ,imam namreč malo medu pa me zanima,če bi to gratalo,LP
Ej ,Hermina! Sok še enkrat segrejemo do vrelišča ,da ga potem še vročega nalijemo v steklenice,kajti ,če ne se pokvari-(pod vrhom se pojavi pena,ko je ohlajen in tak sok je treba še enkrat prevreti).Pa naj ti uspe.Lp
Miš Maš
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Biskvit s slivami