Lutenica

Name: Lutenica
Total time: 180 min
Cuisine: makedonija
Ingredients: 2 kg paradižnika; 3 kg paprike (rdeče dolge); 2 ostra feferona; 1 glavica česna; peteršilj; 2 žlici sladkorja; 3 male žličke soli; 1/4 l olja; 1/4 l kisa za vlaganje

domača ozimnica

darinka52

ogledov: 32 291Izvor: makedonija

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

2 kg paradižnika

3 kg paprike (rdeče dolge)

2 ostra feferona

1 glavica česna

peteršilj

2 žlici sladkorja

3 male žličke soli

1/4 l olja

1/4 l kisa za vlaganje

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnik olupimo in kuhamo 1 uro, paprike opečemo in olupimo, potem jih narežemo na 1 cm trakove. Vse sestavine kuhamo še 1 uro, potem damo v kozarce za vlaganje.

Predlogi za vino

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17853

Dodam še precej nasekljanega peteršilja.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Zelela bi narediti z manj olja. Bo to kaj vplivalo na konzerviranje? Je kdo delal cisto brez? Hvala!

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Ti kar daj manj olja, predlani sem jo delala, tako recept na uč, za to količino lahko po moje prepoloviš količino olja... če imaš daj vmes še jajčevec, malo začini še lutenico, prijateljica je dala še na kolobarje korenček, potem smo se "kregali" ali je to pindžur ali lutenica.. ma itak je bilo vse dobro.

uporabno

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!