Lutenica
domača ozimnica
- ozimnica: ostalo
- darinka52
3 ure
Sestavine
2 kg paradižnika
3 kg paprike (rdeče dolge)
2 ostra feferona
1 glavica česna
2 žlici sladkorja
3 male žličke soli
1/4 l olja
1/4 l kisa za vlaganje
Postopek
Paradižnik olupimo in kuhamo 1 uro, paprike opečemo in olupimo, potem jih narežemo na 1 cm trakove. Vse sestavine kuhamo še 1 uro, potem damo v kozarce za vlaganje.
Mnenja o receptu
Dodam še precej nasekljanega peteršilja. / rimljanka
Zelela bi narediti z manj olja. Bo to kaj vplivalo na konzerviranje? Je kdo delal cisto brez? Hvala! / bannanna
Ti kar daj manj olja, predlani sem jo delala, tako recept na uč, za to količino lahko po moje prepoloviš količino olja... če imaš daj vmes še jajčevec, malo začini še lutenico, prijateljica je dala še na kolobarje korenček, potem smo se "kregali" ali je to pindžur ali lutenica.. ma itak je bilo vse dobro. / Vrtejbenka