Prispevaj
Shrani
Natisni
Gravče Tavče ali Prebranac
Postrgača
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1 vrečka suhega kvasa
40 dkg moke
2 žlici olja
1 jajce
2 ½ dl mleka
1 čajna žlička sladkorja
½ čajne žličke soli
Nadev:
10 dkg zaseke (bele prekmurske)
10 dkg sira za pizze
4 stroki česna
Postopek
Iz moke, kvasa, jajca, soli, sladkorja, olja in mleka zgnetemo testo in ga položimo v pomokano posodo, da vzhaja. Vzhajano testo položimo na desko, rahlo pregnetemo in zvaljamo na ½ cm debelo in velikosti ploščatega pekača. Pekač namastimo, položimo testo (kot za pizze). Testo namažemo z zaseko in strtim česnom ter posujemo s sirom. Predhodno segrejemo pečico na 220 stopinj in pečemo kot pizzo.
Opombe
Količina sestavin je za velik pekač (ali družinsko pizzo).
Lahko uporabimo tudi testo za pizze, ki je že pripravljeno.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
To dobroto poznam tudi jaz. V tistem delu Slovenskih goric, od koder izvira moja družina, rečejo tej jedi "krapci" (je pa narejena brez česna in brez sira).
Moja teta je krapce ponavadi naredila takrat, ko je pekla kruh (seveda v krušni peči). Največkrat iz črne krušne moke, ob kakih posebnih priložnostih pa tudi iz bele. Mmmmmmm!
Preprosto odlično!
Zelo dobro, jaz sem pa izvedel, da je Prleška samo s česnom in zaseko, pri Štajerski varianti je dodan še sir.lp
Pri nas pa so včasih temu rekli palenka naredili pa so jo iz testa ki je ostal od peke kruha.Obložili pa so jih z tistim kar so pač imeli od sira do zaseke in podobnega.
v našem delu pa opalenk, tudi vedno ob peki kruha ampak brez sira.
saj jo včasih spečemo v pečici, ampak tista iz krušne peči je vsekakor boljša.
bom dodal še svoje... v prlekiji (sv. tomaž) rečejo tej jedi opolenki in sem zelo za, da se avtohtono ime ohrani...
občasno jih naredim, spečem v pečici, vendar se ne more primerjati z opolenkom spečenim v krušni peči...
ni mnenje, bolj zanimivost - na Dobrotah slovenskih kmetij na Ptuju, sem zasledila 4 "opolenke" in vsak je imel drugačno ime.
In ko hočem to zanimivost vnesti opazim, da se RADOJEDEC oglaša iz krajev, ki so mi bili nekoč blizu.
Tako da "radojedec" sporoči kdaj naslednjič pečeš, da pridem probat
Zelo dobro!!! Jaz sicer v testo nisem dala jajca, ampak kislo smetano. Ker je že taka debata o imenu, bom še jaz prispevala naše- kruhova pogača.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Goveji golaž iz pečice