Postrgača

To dobroto poznam tudi jaz. V tistem delu Slovenskih goric, od koder izvira moja družina, rečejo tej jedi "krapci" (je pa narejena brez česna in brez sira).

Moja teta je krapce ponavadi naredila takrat, ko je pekla kruh (seveda v krušni peči). Največkrat iz črne krušne moke, ob kakih posebnih priložnostih pa tudi iz bele. Mmmmmmm!

Preprosto odlično!

Zelo dobro, jaz sem pa izvedel, da je Prleška samo s česnom in zaseko, pri Štajerski varianti je dodan še sir.lp

dager ima prav, pač vsak kraj ima kaj svojega LP

Odličen recept: res super, moramo kar ponavljati!!!!!!!!!Delali tudi z gorenjsko zaseko.

Pri nas pa so včasih temu rekli palenka naredili pa so jo iz testa ki je ostal od peke kruha.Obložili pa so jih z tistim kar so pač imeli od sira do zaseke in podobnega.

v našem delu pa opalenk, tudi vedno ob peki kruha ampak brez sira.

saj jo včasih spečemo v pečici, ampak tista iz krušne peči je vsekakor boljša.

bom dodal še svoje... v prlekiji (sv. tomaž) rečejo tej jedi opolenki in sem zelo za, da se avtohtono ime ohrani...

občasno jih naredim, spečem v pečici, vendar se ne more primerjati z opolenkom spečenim v krušni peči...

ni mnenje, bolj zanimivost - na Dobrotah slovenskih kmetij na Ptuju, sem zasledila 4 "opolenke" in vsak je imel drugačno ime.

In ko hočem to zanimivost vnesti opazim, da se RADOJEDEC oglaša iz krajev, ki so mi bili nekoč blizu.

Tako da "radojedec" sporoči kdaj naslednjič pečeš, da pridem probat

Zelo dobro!!! Jaz sicer v testo nisem dala jajca, ampak kislo smetano. Ker je že taka debata o imenu, bom še jaz prispevala naše- kruhova pogača.

To peče moja mama, tašča, svakinja, osebno nisem ljubitelj takih jedi, drugače pa je pri nas vsak mesec na razporedu, saj jo naši obožujejo. Prleki ji rečemo "postržjača".