Pikantne palčke

dobrodošel prigrizek k pivu

pegasti  ogledov: 13 852
Pikantne palčke
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

zavitek listnatega testa

jajce

20 dag sira (edamec, trapist ali gauda)

sol, poper

mleta paprika

Postopek

Listnato testo odtajamo in ga na pomokani deski razvaljamo za nožev rob debelo. Premažemo ga s stepenim jajcem. Polovico testa posujemo z drobno naribanim sirom, začinimo s soljo, poprom in rdečo mleto papriko (po okusu). Del testa, ki je prazen, preklopimo čez sir. Malo pritisnemo z rokami, da se testo rahlo sprime z nadevom. Narežemo na trakove z nazobčanim kolescem. Vsak trak posebej zavijemo okoli njegove osi in polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinj do zlate barve.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

elaphus  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Vesel

Zanimivo! Natančno, do besede enak recept je napisan v moji kuharski knjigi. Ali to pomeni, da lahko obdolžim Pegastega plagiatorstva? Ali ona mene? Se mi zdi, da je ta reč precej zapletena!

Zdaj pa še malo resno: v zavitku zamrznjenega testa sta po navadi dva kosa. Lahko sicer enega razvaljamo in pokrijemo z drugim, ampak je bolje tako, kot je napisala Pegasti, ker sicer palčke pridejo predolge in se rade zlomijo. Je pa ta reč nekaj odličnega, relativno hitro pripravljena in najboljša, ko je še mlačna.

LP

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Zelo vesel

meni ni nič spornega če je prepisala recept- nekateri nimamo te knjige in smo veseli novih receptov. Tole bo treba kdaj poskusiti .

Luchya  

kuha že od: 5.4.2008

Št. objav: 61

elaphus, čisto si me zmedla. Če sem iz opisanega postopka pravilno razumela, potem oba kosa listnatega testa razvaljamo in damo enega na drugega ali kako?

Ma, saj mi je že jasno, ker je na drugi sliki prav lepo prikazano, kako se naredi. Danes naredim in potem ocenim.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Vesel

ksenjako, ko pa ne veš, kaj je s tem mislila elaphus. Mislim, da je itak kriva njuna mama.

Luchya  

kuha že od: 5.4.2008

Št. objav: 61

Super so!

pegasti  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 258

Zelo vesel

Ja, Rimljanka, če bi bila naša mama za peko ... Meni se zdi, da ga je elaphus prinesla k hiši, kje ga je staknila ona, bo pa že sama izdala ...

lidka  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Vesel

Elaphus, do besede enako? A je podpis Pegasti tudi tam? (ker zdaj je ona uradna avtorica..., vsak tukaj...). He, he...

Pa brez sis prepirov...

babka1951  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Zelo vesel

Okusno, zelo preprosto in hitro narejeno, če imaš doma že tisto zvaljano plato listnatega testa. Še bo na sporedu, naslednjič pokapam še z čilijevo omakco.

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4497

Vesel

Prekrasne palčke in fotka, babka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.