Pikantne palčke
dobrodošel prigrizek k pivu
- ostale jedi: polizdelki
- pegasti
45 min
Sestavine
Postopek
Listnato testo odtajamo in ga na pomokani deski razvaljamo za nožev rob debelo. Premažemo ga s stepenim jajcem. Polovico testa posujemo z drobno naribanim sirom, začinimo s soljo, poprom in rdečo mleto papriko (po okusu). Del testa, ki je prazen, preklopimo čez sir. Malo pritisnemo z rokami, da se testo rahlo sprime z nadevom. Narežemo na trakove z nazobčanim kolescem. Vsak trak posebej zavijemo okoli njegove osi in polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinj do zlate barve.
Mnenja o receptu
Zanimivo! Natančno, do besede enak recept je napisan v moji kuharski knjigi. Ali to pomeni, da lahko obdolžim Pegastega plagiatorstva? Ali ona mene? Se mi zdi, da je ta reč precej zapletena! Zdaj pa še malo resno: v zavitku zamrznjenega testa sta po navadi dva kosa. Lahko sicer enega razvaljamo in pokrijemo z drugim, ampak je bolje tako, kot je napisala Pegasti, ker sicer palčke pridejo predolge in se rade zlomijo. Je pa ta reč nekaj odličnega, relativno hitro pripravljena in najboljša, ko je še mlačna. LP / elaphus
meni ni nič spornega če je prepisala recept- nekateri nimamo te knjige in smo veseli novih receptov. Tole bo treba kdaj poskusiti . / ksenjako
elaphus, čisto si me zmedla. Če sem iz opisanega postopka pravilno razumela, potem oba kosa listnatega testa razvaljamo in damo enega na drugega ali kako? Ma, saj mi je že jasno, ker je na drugi sliki prav lepo prikazano, kako se naredi. Danes naredim in potem ocenim. / Luchya
ksenjako, ko pa ne veš, kaj je s tem mislila elaphus. Mislim, da je itak kriva njuna mama. / rimljanka
Super so! / Luchya
Ja, Rimljanka, če bi bila naša mama za peko ... Meni se zdi, da ga je elaphus prinesla k hiši, kje ga je staknila ona, bo pa že sama izdala ... / pegasti
Elaphus, do besede enako? A je podpis Pegasti tudi tam? (ker zdaj je ona uradna avtorica..., vsak tukaj...). He, he... Pa brez sis prepirov... / lidka
Okusno, zelo preprosto in hitro narejeno, če imaš doma že tisto zvaljano plato listnatega testa. Še bo na sporedu, naslednjič pokapam še z čilijevo omakco. / babka1951
Prekrasne palčke in 
fotka, babka
/ Katarinči