Prispevaj
Shrani
Natisni
Hačapuri - gruzijski kruh
Kruhov narastek
Sestavine
Količina: za 4-6 oseb
1 štruca belega kruha (1 dan starega)
4-5 jajc
3 dcl mleka
300 g šunke
300 g sira
150 g šampinjonov v slanici
4-5 žlic sesekljanega peteršilja
1 čebula
sol+poper
po okusu vegeto
Postopek
Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na maslu ali olju, da postekleni. Dodamo peteršilj in premešamo. Zmes naj se ohladi. Kruh narežemo na kocke. Jajca zmešamo z mlekom ter prelijemo čez kruhove kocke. Mleko dolivamo po potrebi, zmes naj bo takšna, da se kocke kruha ohranijo še cele, ne da se preveč namočijo. Narežemo šunko, gobice in sir na koščke ter vmešamo s čebulo v kruhovo maso. Posolimo in popopramo. Z maslom na debelo namažemo pekač, lahko ga tudi pomokamo ali uporabimo teflonskega. Zmes naložimo v pekač in pritisnemo ob dno, da se lepo poleže. To zmes pečemo dobre 1/2 ure v pečici na 180C.
Opombe
Jed je sezonska, jaz poleti dodam še kakšno papriko ali pa paradižnik ali pa kakšno prekajeno mesnino. Po okusu. Je izdatna jed, h kateri se odlično prilega zelena solata.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Dodala sem podušen korenček in bučko. Bilo je zelo dobro, podobno kruhovim cmokom. Morda sem dala preveč kruha ali pa premalo sira, tako da mi je poleg manjkala kakšna omaka. Sicer pa super ideja kako porabiti nekaj dni star kruh. Pa hitro narejeno!!
Super recept, zelo okusno, zraven sem postregla zeljnato solato s fižolo (v zrnju in zeleno-mešano).
Galja
Kaj lahko uporabim namesto šampinjonov, ker naši ne marajo gob.
Tudi brez šampinjonov gre,jaz sem ga naredila brez ,in je v redu .Ocena 5.
Naredila za večerjo,družinski člani so se zmrdovali,češ spet ena novotarija.Zmazali so pa vse.Sempa dala samo dva jajca ,ker nisem imela šunke,sem uporabila pariško salamo.Lahko se je tudi mrzlo,se mi zdi še bolj okusno.
lp goga
Tak kruhov narastek je prava stvar! Enostavno in okusno porabiš star kruh! Že dalj časa imam ta recept od sodelavke Milene, in je že dostikrat preiskušen! Res prava stvar, pri nas ga imajo radi "mladi in stari"!
Moj recept se sicer malo razlikuje - namesto 5 jajc dam 3 jajca, dodam pa eno kislo smetano! Moram pa enkrat preizkusiti recept tako, dadodam še sezonsko zelenjavo!
Tole je pa bomba! Naredila včeraj kot prigrizek ob rokometni tekmi in ob koncu sta od celega tavelikega pekača ostala samo 2 kosa. Super. Slikica sledi.
Super za tiste, ki imajo radi kruh. Delala sem že razne naraste s kruhom. Ta narastek je pa odličen, da se znebiš raznih ostankov s hladilnika.
Super jed. Sem kar malo stvari po hladilniku pobrala in naredila vegi varianto: korenček, papriko, bučko popražila skupaj s čebulco, pa dala več različnih vrst sira. pa malo manj jajc in smetano (kot je predlagal nekdo gor). Na vrhu sem še liste sveže špinače pogrnila. Zraven pa zelena solata s špinačo, fižolčkom in česnom.
Jedci so bili navdušeni!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko