Zdrava orehova potica
Genijalno testo za cvrenje
Sestavine
100 g moke
2 žlici olja
120 g mrzle vode
2 beljaka
Postopek
Moko presejemo v skledo. Dodamo olje in vodo ter stepemo precej gosto testo. Pustimo ga stati pol ure. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga primešamo testu.
Segrejemo olje (da se ob kuhalnici, ki jo pomočimo vanj, delajo mehurčki). Rezine jabolk, bučk, bezgove cvetove ipd. pomočimo v testo in zlato - rumeno ocvremo. Odcedimo na papirnatih brisačah.
Opombe
Testo je hrustljavo in ne pije maščobe.
Primerno je za sladke in slane jedi. Pa še beljake, ki so nam ostali pri peki, lahko porabimo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Ja, saj ... Jaz sem tudi tega bolj navajena, dragička, kar pa seveda ne pomeni, da ne bom preizkusila recepta tete torte - bi rekla, da je testo po njenem receptu bolj lahko, ker ne vsebuje rumenjakov.
Blanchy, oprosti, če si mojo pripombo razumela kot "ukor". Nisem tako mislila.
Cvrem zelo malo (ko se staraš, ocvrta hrana ne velja ravno za najbolj priporočljivo!), a spominjam se, kako navdušena sem bila pred leti, ko sem preizkusila ta recept (iz neke angleške kuharske knjige o sadju) za ocvrte jabolčne kolobarčke. Zdeli so se mi neprimerno boljši od tistih, ki sem jih poznala (s testom za palačinke).
Teta torta, oprosti tudi ti meni, ker sem tako nerodna. Saj tudi jaz nisem nič hudega mislila.
Kar se pa cvrtja tiče, pride tudi pri nas bolj poredko na vrsto (predvsem zaradi zdravja), zdaj pa sploh, ker sem začela s 3MD dieto in bom morala še kar nekaj časa počakati, preden bom lahko preizkusila tale tvoj recept.
Lep pozdravček pa brez zamere.
teta torta, ni naključje, da se to testo imenuje genialno! Danes sem po vrtu pobrala cvetove regrata, marjetic, vijolic in trobentic. Vse sem ocvrla v tvojem testu in je bilo odlično! Vsi imamo radi cvrtje - tole je pa en res genialen način, da ga v njem uživamo relativno zdravo.
Hvala teta torta.
Današnje kosilo: poleg pečenega piščanca (ki je ostal od včeraj) sem po gornjem receptu ocvrla cvetačo, seveda sem v maso dodala sol. Cvrla sem v fritezi 10 minut na 170 stopinj - ODLIČNO!
No, teta torta, zdaj pa še artičoke padajo v tvoje testo.
Teta torta pri nas pa se je danes v tvojem testu namakal bezeg in testo je zares genijalno.
Tudi jaz sem si že ogledovala bezgov grm na vrtu, pa še beljaki mi stojijo v hladilniku!
Od peke piškotkov mi je ostal beljak, pa sem tokrat ocvrla po gornjem receptu bezgove cvetove. Res dobro, poizkusite, dokler je še kaj bezga. Ker pa mi je ostalo nekaj mase, sem dodala eno celo jajce in spekla palačinke. Škoda bi bilo vreči proč.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Schwarzwald kocke