Prispevaj
Shrani
Natisni
Prosena kaša s kislim zeljem
preprosta, gosta stara slovenska jed iz prosene kaše in kislega zelja, ki ju skuhamo skupaj
45 min
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
250 g prosene kaše
500 g kislega zelja
ocvirki
sol
Postopek
Kislo zelje operemo v hladni vodi, odcedimo in stresemo v posodo.
Proseno kašo operemo v hladni vodi in stresemo k zelju. Prilijemo toliko hladne vode, da prekrije obe sestavini, pristavimo in skuhamo do mehkega; vmes po potrebi prilivamo vodo.
Opombe
- Kašo vedno kuhamo počasi, da lepo nabrekne.
- Kašo skuhamo na zob.
- V jedi lahko kuhamo na koščke zrezano suho meso.
- Enako lahko pripravimo tudi kislo repo.
- Jed lahko pripravimo za različno število jedcev, pomembno je le razmerje med kašo in kislim zeljem, ki naj bo vedno 1: 2.
- Kislo zelje je v kuhinji zanimivo tudi zato, ker je poceni in na voljo skozi vse leto.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To je pa res ena taka stara, meni zelo ljuba jed. Pri nas doma smo zraven jedli kuhan, malo zabeljen fižol.
Ampak tole na sliki ne more biti kaša z zeljem. Bolj je videti kot kaša, kuhana na mleku, zraven pa krompir.
Jaz lepo vidim zelje, pa ocvirke vmes, če se ne motim. Kako pa je kuhana kaša "na zob"? Nisem še lišala za ta izraz, zato sprašujem. Hvala.
Kuhana kaša "na zob",pomeni,da ni preveč razkuhana,da je še malo trda,tako pravijo tudi za testenine.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Hrustljav rogljiček s sladoledom