Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
omaka za špagete po milansko
paradižnikova omaka z grahom, korenčkom in na koščke narezano gnjatjo, potresena s parmezanom
- 30 min
- 4,3
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, ji dodamo na kocke narezano mesno slanino (ali šunko). Za tem dodamo na kocke narezan korenček in pest graha, premešamo ter zalijemo z nekaj vode. Kuhamo cca. 10 minut in dodamo pasiran paradižnik (cca. 250 g) ter začinimo z zgoraj navedenimi začimbami. Če je omaka pregosta, dodamo še malo vode. Kuhamo še nekje 15 minut. Ko je omaka kuhana, dodamo v omako še nekaj kockic sira. Omako prelijemo po kuhanih špagetih in potresemo s parmezanom. Dober tek!
Mnenja o receptu
Misliš, da bi lahko namesto šunke ali slanine, ki je ne maram, če je narezana na koščke, uporabila raje posebno salamo?
Mi v to omako ne dajemo korenja, uporabimo pa raje salamo Njami še bi mami, ponavadi uporabim kar zmrznjen grah, ponavadi več kot eno pest, ne uporabljam vode, ker pelate takoj dodam k salami in grahu.
narejeno s hrenovkami, ker sem jih imela v skrinji in so bile za porabit. bilo je isto dobro kot s šunko :). delala sem že s poli salamo, pica šunko, kuhanim pršutom, enkrat celo s tirolko in nam je bilo vedno dobro :).
Danes bom sprobala s Poli in brez korenčka-javim:)
Danes za kosilo naredila to omako in narejena je hitro in enostavno pa še odlična je. Edino kar nisem dala notri je grah in korenček ostalo pa vse po receptu. Tako da imeli smo več kot odlično kosilo. Dajem oceno 5
To je bilo pa zelo okusno, bila sem zelo v dvomih ampak je bilo super. Naredila sem s prekajeno kuhano sunko...brez graha ker ga nisem imela.
Obvezno s polno cesna v prahu in baziliko.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Toscanska panzanella