

Hren olupimo in drobno naribamo. Na segretem maslu prepražimo moko in zalijemo z mlekom. V bistvu naredimo redek bešamel. Posolimo. V to stresemo naribani hren. Malo pokuhamo. Dlje časa kuhamo, manj ostra bo omaka.
Ponudimo h kuhani govedini.
Recept je taščin. Ko sem hren na ta način prvič poskusila, sem bila zelo skeptična, a se presenetljivo dobro obnese.
To pa nisem vedela, da čim dlje kuhaš, da je manj močna hrenova omaka.
Na ta način sem jo jedla in je odlična. Jaz se pa vseeno držim moje stare navade.
Odrežem debelešji kos starega kruha, obrežem skorjico, dam v posodico in prelijem z juho ter pustim, da počasi vre dokler se kruh čisto ne spusti. Potem dodam 4-5 žlic hrena iz flaške ali pa naribanega hrena. Še 2-3 minutke pokuham.
Odlično paše zraven kuhane kokoške ali kuhane govedine iz juhe.
Pozdravček!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako
Panakota z belo čokolado in penino