

25 dag nastrganega ementalerja
2 dl mleka ali piva
žlicka zmletega gorčičnega semena
pol žlicke zmlete bazilike
V posodo damo sir, mleko, gorčico, in baziliko in vse skupaj mešamo nad soparo na zelo majhnem ognju 15 minut. Če se omaka zelo zgosti jo redcimo z dodajanjem piva ali mleka. Tako pripravljeno omako postrežemo še toplo.
Omako sem naredila bolj gosto in jo pred serviranjem polila po puranjih zrezkih, nadevanih s šunko. Delala sem varianto z mlekom. Okus super, nekaj posebnega, ker smo že malo naveličani klasičnih omakc. Moram preiskusiti še varianto s pivom.
A je to nekaj takega kot nachos sir? Že dolgo namreč iščem recept za ta sir in ga ne najdem.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Široki rezanci z grahovim pestom
Gratinirani svaljki