Ajvar iz zelenega paradižnika

megi  ogledov: 22 188
    omake: prelivi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

3 kg zelenega paradižnika

40 dag naribanega hrena

1/2 l gorčice

2 1/2 dcl olja

3 žlice sladkorja

2 žlici soli

Postopek

Paradižnik zmeljemo, vendar ne preveč in damo v cedilo za en dan, da se tekočina odcedi.

Drugi dan naribamo hren in ga primešamo k paradižniku in dodamo še druge sestavine .

Nadevamo v manjše kozarčke in shranimo v temen in hladen prostor.


Opombe

Ajvar je malo pikanten, vendar ne preveč.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

leale  

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 41

Tak ajvar sem že jedla, pa moram rečt da je zelo dober. Malo je drugačen od klasičnega-tudi po barvi seveda. Ampak zanima me, če se to nič ne prekuha?

megi  

kuha že od: 9.10.2001

Št. objav: 334

Ajver se nič ne kuha in se dobro obdrži v hladni kleti. Barva je svetlo zelena. Zelo dober.

PEPINA  

kuha že od: 16.6.2005

Št. objav: 8

Kaj mislite, kakšen bi bil ajvar, če bi se prekuhal.

juhica101  

kuha že od: 28.10.2003

Št. objav: 814

Pepina, čatni iz zelenega paradižnika se kuha.

V tem primeru pa res ne vem..

cherry  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Morda je butasto vprašanje, ampak vseeno: se tukaj uporabi nezrel paradižnik ali kakšna posebna sorta zelenega paradižnika?

LUKAGM  

kuha že od: 28.10.2009

Št. objav: 2

Drugače ajvar spada pod solate...pa brez zamere

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Vesel

O, lepo, LUKAGM; da si se prijavil in takoj začel poučevati....... No, ajvar je za moj okus namaz in nikakor ne solata. Očitno se je megi pred več kot 5 leti zdel pač preliv.

ladyx  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Narejen in ocenjen: odlično!

ladyx  

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Imam 2 vprašanji: koliko časa ga lahko hranimo v kleti kot ozimnico in ali je za daljši čas potrebno po vrhu preliti z oljem, da ne oksidira?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.