Bazilikin sirup

ojej, škoda ker tegale nisem videla lani, ko sem imela ogromno bazilike in sem jo talala vse naokrog, ker se mi jo je zdelo škoda. letos sem bila pri sejanju med paradižnike precej bolj skromna, če je bo preveč, bo pa sigurno na vrsti tale sirup. sliši se odlično in kolikor se poznam, bo zame. Hvala za recept.

Jaz sem pa naredila tak sirup iz divje bazilike, nabrane v gozdu. Opojno diši, zaenkrat je samo za gledati, v stekleničkah.

Divja bazilika, nabrana v gozdu? Kaj pa je to? Res ma zanima, kateri rastlini tako rečeš. Pri nas zanesljivo NE raste nobena divja bazilika, še najmanj v gozdu.

Tale sirup je odlicen!

Naredila sem ga priblizno pred enim mesecem in skoraj pozabila nanj.

No zdaj sem ga pa " privlekla na dan in dala v promet" in moram reci, da ga ni bilo, ki mu ne bi bil vsec.

Jutri ga bom ponovno delala, tokrat z grsko baziliko.

lucka, najlepši je z baziliko Magic Blue. Pride tako odštekano roza, ....... ampak samo iz posmukanih cvetov, cele poganjke posmukaš, že odcvetele cvetove, cvetoče in popke. Preden dodaš kislino je nagravžno modrozelene barve, kislina spremeni v odštekano roza.

http://www.pictokon.net/bilder/2008-07-bild-bilder-fo

Ta bazilika je hibrid, ki ne naredi semen, jo vzgajajo samo iz potaknjencev, bolj kot okrasno rastlino za cvetlična korita, a je meni čez vse ljuba tudi pri kuhi.

Hvala," vzela na znanje"- za drugo leto.

Po pravici povedano, videla sem ze vse mogoce kuharske" zvarke", ampak roza sirupa pa se ne.

Ze zaradi barve ga bo torej vredno narediti.

Tak pinki roza je, veš. Odštekan, skratka. Morda ga poslikam in objavim v albumu.

Rimljanka, kakšna bazilika je to? Imam navadno, grško in rdeče listno baziliko, toda ta na sliki, je drugačna od mojih. Kot vidim so listi zelenkasti in le cvetovi so rdečkasti.

Zanima me, če bi se dalo narediti tudi sirup iz limonine mete?

daga: okrasna je ta bazilika v bistvu. Prodajajo jo med ostalimi rastlinami za v cvetlična korita, obstajata dve sorti: Magic Blue, ki ima rahlo vijolične liste, ampak se vidi tudi zelena barva, bolj je na soncu, več je vijolične barve in nežno vijolične cvetove in Magic White, ki je bela, kar pomeni, da so listi in stebla) normalno zeleni, cvetovi pa beli. Dišita drugače kot ostale bazilike. Prav poseben, močan in prijeten vonj imata. Ponavadi si marca na Flori v Celju kupim po eno sadiko, potem, čez kake 14 dni, pa porežem poganjke in jih potaknem. Tako si vzgojim več sadik. Se zelo rada ukorenini, le v preveč vlažni zemlji ne smeš imeti potaknjencev.

Buča: Limonina meta - kaj je pa to?