Prispevaj
Shrani
Natisni
Mandljeva juha ajoblanco
Metin liker
osvežujoči liker iz mete
4+ ur
Sestavine
Količina: 1,5 l
dve pesti metinih lističev
4 klinčki
skorja cele pomaranče ali limone
1 l sadjevca
Za sirup:
50 dag sladkorja
2,5 dl vode
Postopek
Meto operemo in narežemo ter jo skupaj z lupino pomaranče (ali limone) in klinčki namočimo v žganje (uporabimo steklenico s širokim vratom). Postavimo na temno mesto za približno 8 do 10 dni. Precedimo skozi gazo. Posebej skuhamo sirup in ga ohladimo. Še enkrat precedimo skozi gosto gazo in napolnimo steklenice.
Mnenja o receptu
Kje lahko v tem času kupim sveže metine liste? :/
Po mojem jih imajo na tržnici, ali pa prosite koga, ki ima meto na vrtu. Jaz sem svojo že požela in iz nje naredila tale liker, pred tem pa sem delala še metino marmelado. Prodaja tudi Mercator, morda tudi Lidl med svežimi dišavnicami, a mislim, da bi to predrago pišlo.
Kmetka, mislim, da je vseeno katero žganje je. Uporabljam sadjevec (verjetno so v njem pretežno jabolka). Procentualno so naši sadjevci močni, ampak s tistim 2,5 dl vode se malo ublaži. Če bi es pa popolnoma rada izognila okusu po sadju, pa namoči v vodko, ki je brez okusa.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Caprese solata s popečenimi svaljki