Prispevaj
Shrani
Natisni
Rižek v poletni solati
Jajčni konjak
Sestavine
4 rumenjaki
30 dag sladkorja
5 osmink mleka
1 - 8 zavojčkov vanilijevega sladkorja
1/4 l najfinejšega žganja, lahko tudi več.
Postopek
Rumenjake s sladkorjem dobro premešamo. Mleko kuhamo 10 minut, nato mu dodamo vanilijev sladkor. Ko se mleko ohladi, mešamo rumenjake in mleko med počasnim prilivanjem žganja. Hranimo v dobro zaprti steklenici.
Mnenja o receptu
Če se že uporablja najboljše žganje, potem bi verjetno lahko tudi umetno vanilijevo aromo (vanilijev sladkor) nadomestili s pravo vanilijo?
Glede na to, da si mu dala ime jajčni konjak, se notri da konjak, ne žganja. Je veliko boljši.
se teh 5/8 mleka ne da pretvoriti v kakšno bolj razumljivo mero, v dl naprimer?
6,25 dl mleka - a imam prav? Pretvarjanje nikoli ni bila moja matematicna vrlina.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rogljič Croque Madame