mnenj na posebni strani

Jajčni konjak

Sestavine

4 rumenjaki

30 dag sladkorja

5 osmink mleka

1 - 8 zavojčkov vanilijevega sladkorja

1/4 l najfinejšega žganja, lahko tudi več.

Postopek

Rumenjake s sladkorjem dobro premešamo. Mleko kuhamo 10 minut, nato mu dodamo vanilijev sladkor. Ko se mleko ohladi, mešamo rumenjake in mleko med počasnim prilivanjem žganja. Hranimo v dobro zaprti steklenici.

Mnenja o receptu

Če se že uporablja najboljše žganje, potem bi verjetno lahko tudi umetno vanilijevo aromo (vanilijev sladkor) nadomestili s pravo vanilijo? / Anze_Svajger_SCRM

Glede na to, da si mu dala ime jajčni konjak, se notri da konjak, ne žganja. Je veliko boljši. / suzanar

se teh 5/8 mleka ne da pretvoriti v kakšno bolj razumljivo mero, v dl naprimer? / Sweetie

6,25 dl mleka - a imam prav? Pretvarjanje nikoli ni bila moja matematicna vrlina. / Tanja05

Tanja, sedi, odlično! / Nelly